果实和种子•精细胞+卵细胞合子•合子通常经过一段休眠后才开始发育成胚•精细胞+2个极核(或2个极核受精前融合为次生核)初生胚乳核•在胚发育之前,初生胚乳核就开始分裂,逐渐形成胚乳一、种子的形成(一)胚乳endosperm的发育核型胚乳的发育玉米胚乳的发育胚囊横切面胚囊横切面合子早期胚合子胚乳游离核分裂中的胚乳游离核细胞型胚乳的发育沼生目型胚乳的发育合子珠被2个胚乳细胞合子胚乳细胞合子珠孔室合点室合点室分裂次数少,保持游离核珠孔室细胞不断核分裂,形成游离核以后形成细胞•多倍体,核体积大,代谢旺盛,积累营养物质;•产生多种植物激素,影响胚的分化;•为胚胎发育提供营养
•无胚乳种子在发育后期将营养物质全部转移到子叶中,种子成熟后无胚乳;•部分植物珠心组织没有被完全吸收,转变为贮藏组织,特称外胚乳perisperm胚乳的特点和功能(二)胚的发育1
双子叶植物(胚的发育)2、单子叶植物胚的发育横分裂多向分裂棒状胚胚柄棒状胚子叶胚芽鞘胚根(三)种子的形成种子的最外围是种皮episperm
种皮的结构差异较大,取决于珠被的数目和种皮在发育中的变化
珠被1层种皮1层,如向日葵,胡桃珠被2层种皮1层/2层如油菜为2层,蚕豆为1层,而小麦的2层珠被均萎缩
蚕豆种皮的结构由外珠被发育而来分化成3层:长柱形厚壁细胞层骨形厚壁细胞层薄壁细胞层小麦颖果横切面的结构果皮seedvessel萎缩的种皮珠心的残留胚乳endosperm糊粉层aleuronelayer二、果实的形成和类型(一)果实的形成子房发育成果实,子房壁成为果皮
被子植物中除子房外,其他部分如花托、花萼等也参与果实形成外果皮、中果皮、内果皮单性结实——自发单性结实:如香蕉、柿子、木瓜等诱导单性结实:番茄、葡萄、各种生长刺激素喷洒在柱头上
无子果实:由于有单性结实现象,故能得到无籽果实
成熟:果实停止生长后发生的一系列生理变化