2008年9月CCAA食品安全管理体系国家注册审核员笔试试卷(审核知识)一、单项选择题(从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入相应括号内。每题1分,共15分)1顾客委托认证机构对其供方的管理体系进行的审核是()(A)认证审核(B)第一方审核(C)第二方审核(D)第三方审核2食品安全管理体系审核方案是()(A)两个阶段的审核计划(B)除审核计划外的与审核有关的活动安排(C)由认证机构认证管理人员制定的(D)对审核组的活动的控制要求3“针对特定时间段策划，并具有特定目的的一组(一次或多次)审核”，是指()(A)审核方案(B)审核计划(C)审核范围(D)审核准则4与受审核方一起评审不符合的目的是()(A)找出不符合的原因(B)确认审核证据的准确性(C)同意采取纠正措施(D)以上都正确5对现场审核首、末次会议描述正确的是()(A)现场审核的首、末次会议必须由审核组长主持(B)现场审核的首次会议必须由受审核组织的最高管理者主持，末次会议必须由审核组长主持(C)现场审核的首、末次会议必须由受组织的最高管理者主持(D)现场审核的首、末次会议可以由审核组长和食品安全小组组长共同主持6下列说法正确的是()。(A)审核中所收集的信息都可作为审核证据(B)审核证据是指与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其它信息(C)审核证据只能是定量的(D)现场操作人员的回答不能作为客观证据7在现场审核活动开始前，以下说法正确的是()。(A)审核计划不必经审核委托评审和接受，需提交给受审核方(B)受审核方对审核计划的任何异议应当在审核组长、受审核方和审核委托方之间予以解决(C)任何经修改的审核计划在继续审核前不必征得各方的同意(D)审核计划在审核启用后不能再修改8关于审核报告，下列表述正确的是()(A)审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准(B)审核组长对审核报告编制和内容负责(C)审核报告应当提供完整、准确、简明和清晰的审核记录(D)被批准的审核报告只需分发给审核组成员，不必分发给审核委托方9一次审核的结束是指()(A)末次会议结束(B)分发了经批准的审核报告(C)对不符合项纠正措施进行验证后(D)监督检查之后10对审核后续活动，下列说法正确的是()如需采取纠正、预防或改进措施，此类措施通常由受审核方确定并在商定的期限内实施，不视为审核的一部分(A)受审核方应当将这些措施的状态告知国家政府相关部门(B)应当对纠正措施的完成情况及有效性进行验证。但验证不是随后审核活动的一部分(C)审核方案可规定由审核组成员进行审核后续活动，通过发挥审核组成员的专长实现增值。在这种情况下,(D)在随后审核活动中不必保持独立性11管理体系认证工作中，文件审核的实施时间为()(A)合同评审时(B)现场审核活动之前(C)一阶段审核完成后(D)二阶段审核完成后12“对某类岗位的工作性质、任务、责任、权限以及本岗位人员资格条件所做的书面文件”称为()(A)操作规程(B)作业指导书(C)岗位说明书(D)质量方针13单件小批生产类型的特点是()(A)产品品种很少(B)生产条件稳定(C)产品品种很多(D)专业化程度很高14某企业有四大车间，它们依次是：预处理车间，腌制车间，熟制车间，包装车间。可以认为该企业是采取了()原则进行了空间布置。(A)工艺专业化(B)对象专业化(C)设备专业化(D)以上都是15领导和管理是管理学中的两个概念，它们的关系是()(A)领导是更大的概念，管理是其中的一个职能(B)管理是更大的概念，领导是其中的一个职能(C)领导和管理是同一层次的概念。可以交换使用(D)领导是高层次活动的概念，管理是具体活动的概念，两者在实际工作中是互相促进的二、判断题(判断下列各题，正确的写T,错误的写F,填入相应括号内。每题1分，共10分)16认证委托方可以选择认证机构，并对审核组长及审核组的组成提出意见。()17审核方案是对一次审核活动和安排的描述.()18审核计划是针对特定时间所策划，并具有特定目的的一组(一次或多次)审核。审核计划包括策划、组织和实施审核的所有必要的活动。()19编写不符合报告前不符合事实要在审核组内沟通，并得到受审核同意。()20食品安全管理体系审核组进行现场审核不能改变审核计划的安排，除非认证机构授权。()21实施审核时必须由两名审核员以上组成审核组。需要时，...
