幼儿园《什么部位可以吃》教案幼儿园《什么部位可以吃》教案1活动目标：1、区分常见蔬菜的食用部位。2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。活动准备：1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。2、分类筐、统计表。3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。活动过程：一、说说自己喜欢吃的蔬菜1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。二、按照蔬菜吃的不同部位分类1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位可以吃？：原来胡萝卜的根是可以吃的。2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出示分类筐）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找一个朋友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上的字哦。3、（出示统计表）为了让大家都能看清楚，我们把刚才挑选的蔬菜记录到这张统计表上来。每个小组请一个孩子介绍，你们挑选的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一个孩子就把这些蔬菜的图片找出来，贴在相应的地方。：原来，的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。价值分析：对蔬菜食用的不同部位感兴趣，尝试按照蔬菜吃的不同部位进行分类。三、品尝蔬菜沙拉1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮还可以做汤。2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。幼儿园《什么部位可以吃》教案2活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并能按食用部位对蔬菜进行分类。2、尝试与同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己动手操作的快乐。3、体验合作创编游戏的乐趣。4、在活动中幼儿倾听音乐，大胆的游戏表演。活动准备：1、五个篮子分别写有根、茎、叶、花和果实。2、各种蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。3、半成品蔬菜、塑料刀、五个盆子、色拉。4、湿毛巾、一次性台布、牙签活动过程：一、交流已有经验1、组织谈话：上星期老师带大家去了菜场，我们每个小朋友还买回了自己喜欢的菜。谁愿意介绍一下。2、说说你买了什么蔬菜？为什么喜欢它？3、教师小结：刚才听了大家的介绍，我们知道蔬菜都是很有营养的。所以我们要多吃蔬菜才能让身体长得更健康。那么这些蔬菜吃它的什么部呢？二、蔬菜的什么部位可以吃1、出示五个篮子让幼儿认识。2、引导幼儿根据自己的生活经验找找蔬菜的哪个部位可以吃，尝试进行分类。3、检查分类结果，并对一些放错的蔬菜进行讨论，得出正确的结果。4、小结：原来有的蔬菜只能吃一个部位，有的蔬菜能吃两个部位。而有的蔬菜更厉害，像大蒜根、茎、叶都能吃。蔬菜里还藏着那么多的秘密。平时爸爸妈妈都把蔬菜抄着吃，今天我们换一种吃法。三、做蔬菜沙拉1、出示蔬菜沙拉，猜猜老师是怎么做的？2、说说里面有哪些蔬菜？（幼儿说出一种蔬菜，教师出示该蔬菜的实物。）3、教师介绍所提供的材料、工具。4、幼儿分成五组，自制沙拉。教师巡回指导。操作要求：（1）、制作前要先和小组中的伙伴一起商量，共同选择做蔬菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。（2）、切菜、装盆时提醒幼儿正确使用刀具，并注意安全。（3）、在制作时要先檫干净双手。5、与客人老师一起品尝自己做的蔬菜沙拉。并向客人老师介绍自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜？吃的是蔬菜的`哪个部位？活动反思：本次活动首先...
