《细菌》教案、教学目标:1
描述细菌的形态和结构特征
2•说出细菌与人类生活的关系
3•认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到重要作用
、教学重点、难点:重点:细菌的形态和结构特征
难点:“观察与思考”活动:比较细菌与植物细胞的主要区别,推测细菌的营养方式
三、教学准备:教师准备:学生准备:常温下存放3天的剩奶、常温下存放3天的猪肉和课件
环节及要点教师活动学生活动导入常温下存放3天口丁剩奶,常温下存放3天的猪肉
师提问:学生都知道打开矿泉水瓶(1)装在矿泉水瓶里的这些事物都存放了3盖会闻到臭味;少数学生知天,若打开瓶盖,你会闻到什么气味
道是细菌引起食物发臭;但(2)这些食物为什么会发臭
很少学生知道这些细菌是(3)这些食物上的细菌是如何产生的「
细菌的发现师引导学生阅读教材P71—72,利用PPT介绍列文虎克和他发明的显微镜,重点介绍列文虎克发现细菌所引起的轰动不可一世的俄国彼得大帝和尊贵的英国女皇也亲临列文虎克家中,想从他的显微镜里看看那些神奇的小生物
教师进而提出当时人们共同的疑问一一这些微小的生物真的很神奇,但它们是从哪来的
19世纪时,许多著名科学家都认为细菌是自然发生的
例如,煮沸过的肉汤会自然长出细菌,使肉汤变质
结论:这些微生物必定是自然地在这液体中发生的
介绍巴斯德经典的鹅颈瓶实验
指出巴斯德是综合前人的研究成果,并用缜密的思维和精细的实验揭示真理细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的
同时,简单介绍巴氏消毒法
思考:从巴斯德的实验过程中,你学到了什么
大部分学生的生活经验与资料中的很接近:放久的,食物确实是会腐烂发臭
在教师的引导下,深入分析巴斯德的实验的科学性,并得出结论
观看PPT,感受细菌的大小
(大多数学生应该知道细菌的大小细菌的形态细菌的结构及
/[-、八、一r、营养方式细菌的生殖师提问:表面干净的