第第44章细胞的物质输入和输出章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程时间时间：：人物人物：：实验实验：：结论结论：：资料一资料一膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的..1919世纪末世纪末18951895年年欧文顿（欧文顿（E.OvertonE.Overton））用用500500多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。小资料科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过生物膜，并且生物膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶溶解。这些事实说明了什么？20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质.时间时间：：人物人物：：实验实验：：结论结论：：资料二资料二细胞膜中的磷脂是双层的细胞膜中的磷脂是双层的19251925年年荷兰科学家荷兰科学家GorterGorter和和GrendelGrendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的积是细胞膜的22倍倍双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？ABC时间时间：：人物人物：：实验实验：：提出模型提出模型：：资料三资料三思考““三明治”结构模型有什么不足？三明治”结构模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。功能的多样性相矛盾。19591959年年罗伯特森（罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.Robertsen））在电镜下看到细胞膜由“暗在电镜下看到细胞膜由“暗--亮亮--暗”的三层暗”的三层结构构成。结构构成。生物膜是由“蛋白质生物膜是由“蛋白质——脂质脂质——蛋白质”蛋白质”的三层结构构成的的三层结构构成的静态静态统一结构统一结构能不能举一些例子来说明生物膜不是静态的？白细胞吞噬病毒的过程时间时间：：人物人物：：实验实验：：资料四资料四19701970年年LarryFryeLarryFrye等等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光绿光..时间时间：：人物人物：：实验实验：：结论结论：：资料四资料四19701970年年LarryFryeLarryFrye等等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分布布细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性时间时间：人物人物：提出提出：1972年桑格和尼克森流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容：流动镶嵌模型的基本内容：11、磷脂双分子层构成膜的基本支架。、磷脂双分子层构成膜的基本支架。22、蛋白质分子或镶嵌，或全部，部分嵌入，或横跨磷、蛋白质分子或镶嵌，或全部，部分嵌入，或横跨磷脂双分子层。脂双分子层。33、生物膜具有一定的流动性。、生物膜具有一定的流动性。44、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。合形成的糖蛋白，叫做糖被。55、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。合而成的糖脂。1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。2.2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？术的进步所起到怎样的作用？实验技术的进步起到了关键性的推动作用。实验技术的进步起到了关键性的推动作用。思考六、复习小结：对生物膜结构的探索历程：1、19世纪末，欧文顿提出：膜由组成；2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是和；3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是的；4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出：的...
