北京宴赞北京众合力心联盟共铸餐饮长城形体礼仪2013
21北京宴赞北京众合力心联盟共铸餐饮长城站姿1
面带微笑、抬头、挺胸、收腹,头正肩平,目光自然平视前方
右手虎口压于左手虎口交叉自然放于小腹前
男员工:站立时脚后跟分开距离约为一拳,两脚尖内侧距离不超过两拳,呈V字型分开
女员工:站立时脚后跟并拢,两脚尖之间距离约为一拳,呈V字型,两腿自然靠拢
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挺胸、收腹、头正肩平
左右手臂前后自然摇摆
上身稳下身紧
正常行走的步速每分钟不少于106步,每秒1
在服务区内不能跑动,遇到客人应侧身礼让,并向客人点头示意
两人以上(含两人)行走时要排竖队靠右边行走
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落座前应站于座椅的正前方,落座时用左手抚平裙摆2
坐在椅面1/2的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰
双腿并拢,双脚向右移动不超过肩宽,双膝向左倾斜30度,右手压左手交叉放于左腿上
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落座前应站于座椅的正前方,落座时用左手抚平裙摆2
坐在椅面1/2的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰
双腿并拢,双脚向右移动不超过肩宽,双膝向左倾斜30度,右手压左手交叉放于左腿上
坐姿北京宴赞北京众合力心联盟共铸餐饮长城男士坐姿图片北京宴赞北京众合力心联盟共铸餐饮长城手式1
五指自然并拢,手不要握拳,介绍说明、指示方向时手臂自然弯曲
要用整个手掌,不要用食指;2
与客人交谈时手式不要过多,幅度不宜过大;3
手式运用要尊重客人风俗习惯;4
走于(站于)客人左(右)前方约30度处,同客人保持一步的距离;北京宴赞北京众合力心联盟共铸餐饮