小苏打和白醋的变化【教学目标】科学概念1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断
【教学难点】对于实验的合理推想和论证
【教学准备】小苏打、白醋、打火机、蜡烛、玻璃片、木条【教学过程】一、观察小苏打和白醋（12min）1、今天李老师给同学们带来了两个新朋友，一个在集气瓶里，一个在塑料杯里，你们想不想自己来认识一下
2、那你们打算怎么来认识它
观察它的颜色、形状、状态、气味（扇闻）等
3、同学们方法都掌握了，还要注意观察的同时养成记录的好习惯，看看能否通过记录判断出是什么物品
4、现在就请小组长领取实验材料，分组进行观察
5、汇报并板书
（白色、无味、粉末状、）（无色、酸味、液体）6、通过观察我们发现这是一种白色无味粉末状的固体，它叫小苏打；这是一种无色透明、带酸味的液体，它就是生活中常用的调味品-白醋
7、我们来深入了解一下
（PPT）二、混合小苏打和白醋实验（10min）1、现在我们已经认识两个新朋友了，如果我们把它们混合在一起，会发生什么变化
2、学生猜想
那就让我们用实验来研究吧
3、实验：我们该怎样做这个实验呢
（PPT强调注意事项）4、实验交流：在实验中，怎么做的
有什么现象发生
（重点引导气泡的产生、吸收热量）(板书)三、验证产生气体（15min）1、通过实验我们发现，小苏打和白醋发生了化学反应产生新物质
说明这是一个什么变化
（板书：化学反应）那它究竟是什么气体
2、你知道的气体有哪些
氧气、氢气、二氧化碳等
（PPT）我们就先来认识一下这些气体
（PPT）3、小苏打和白醋产生的气体会不会是其中一种呢
请同学们大胆进行猜测，并讨
