2022年餐厅店庆活动策划方案餐厅店庆活动策划方案为了确保工作或事情有序地进行，经常须要预先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的具体过程。那么制定方案须要留意哪些问题呢？下面是我帮大家整理的餐厅店庆活动策划方案，欢迎大家共享。餐厅店庆活动策划方案1餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增加餐厅员工凝合力和向心力、宣扬餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营X周年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。一、餐厅店庆活动目的增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度。提升餐厅形象，增加餐厅竞争力。加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力。提高全员服务意识、工作主动性。呈现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化。提升餐厅销售额，增加利润。为20xx年更好的发展打下良好的基础。二、餐厅店庆活动时间20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共计10天。第1页共19页三、餐厅店庆活动地点XXXX餐厅四、餐厅店庆活动参加人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、餐厅店庆活动主题提升顾客满足度、增加员工凝合力、扩大品牌影响力六、店庆活动内容一）外部顾客活动1、打折促销1）每日推出一款特价菜，每日不重样。2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜。满200元加赠4碟凉菜等。3）打折，这是一个快速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。2、赠送礼品有安排发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增加与客人亲近感，扩大宣扬面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、美丽大方，如带有店庆标记的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上第2页共19页的顾客均可以参与。每店设立一等奖2名，嘉奖“广州一日游”，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费。二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元。三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二）内部员工活动1、服务大比武12月12前各店召开动员大会。13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个特地版面，每日评出“当日服务最优之星”，并赐予物质奖。2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”要求：1）题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经验、感想、看法、寄语等。2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、争论文、诗歌皆可。3）截止时间为9月18日。希望全体员工主动投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元。二等奖2名，奖金100元。三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。七、店庆活动推广在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅依据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求覆盖率，造成广告的奢侈。一）餐厅外部广告推广第3页共19页1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。4、在线网络宣扬（电子实惠卷等）。二）餐厅内部产品宣扬1、在推行传统餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料运用上，力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化。在家宴的菜谱上，注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康要求。剧烈建议厨房部推出。3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档养分滋补菜品。三）餐厅企业文化宣扬1、借餐厅店庆之机，向消费者宣扬餐厅的企业文化，增加餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣扬板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。第4页共19页2、餐厅前厅现场气...
