•是谁，隔开了原始海洋的动荡，•是谁，为我日夜守边防，•是谁，为我传信报安康。•没有你，我一个小小的细胞会是何等模样？1.细胞膜的功能有哪些？2.细胞膜具有弹性吗？问题探讨塑料袋普通布弹力布其他……用结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？细胞膜具有：1.屏障分隔作用2.选择透过性3.弹性zxxk弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？第第44章细胞的物质输入和输出章细胞的物质输入和输出第第22节生物膜的流动镶嵌模型节生物膜的流动镶嵌模型时间时间：：1919世纪末世纪末18951895年年人物人物：欧文顿（：欧文顿（E.OvertonE.Overton））实验实验：用：用500500多种化学物质对植物细胞的通多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验，发现凡是透性进行上万次的实验，发现凡是溶于脂质的物溶于脂质的物质质,,比不能溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜更容易通过细胞膜进入进入细胞。细胞。资料一资料一欧文顿的推论是否正确？细胞膜中除了含脂质外，还有没有其他的成分呢？提出假说提出假说：：膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的资料二资料二时时间间:20世纪初实验实验::将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来.化学分析表明,膜的主要成分是脂质和蛋白质.那么，脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？时间时间：：19251925年年人物人物：荷兰科学家：荷兰科学家GorterGorter和和GrendelGrendel实验实验：用丙酮：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气从人的红细胞中提取脂质，在空气--水界水界面上铺成单层分子，测得单分子层面积是红细胞表面积的面上铺成单层分子，测得单分子层面积是红细胞表面积的22倍倍..提出假说提出假说：：资料三资料三细胞膜中的脂质分子必然为连续的两层！磷脂分子小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？亲水“头部”水空气亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。疏水“尾部”单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍时间时间：：19591959年年人物人物：罗伯特森（：罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.Robertsen））实验实验：在电子显微镜下看到细胞膜由：在电子显微镜下看到细胞膜由““暗暗——亮亮——暗暗””的三层结构构成的三层结构构成提出假说提出假说：：生物膜是由生物膜是由““蛋白质蛋白质——脂质脂质——蛋白质蛋白质””的三层结构模型的三层结构模型..资料四资料四思考这种这种“三明治”“三明治”结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？把生物膜描述为把生物膜描述为静态静态的刚性结构，这显然的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾，无法解释变形与膜功能的多样性相矛盾，无法解释变形虫的变形运动和细胞的生长等生命活动。虫的变形运动和细胞的生长等生命活动。小鼠细胞和人细胞融合实验时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合结论：细胞膜具有流动性蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型磷脂双分子层1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型,为多数人所接受二、流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容：流动镶嵌模型的基本内容：成分:基本支架:蛋白质排布方式:结构特点:功能特点:蛋白质脂质少量多糖蛋白质脂质少量多糖磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子有的蛋白质分子有的镶嵌镶嵌在磷脂双在磷脂双分子层表面，有的部分或全部分子层表面，有的部分或全部嵌入嵌入磷脂双分子层中，有的磷脂双分子层中，有的横横跨跨整个磷脂双分子层。整个磷脂双分子层。（体现（体现了膜结构内外的不对称性）了膜结构内外的不对称性）具有一定的流动性具有一定的流动性((磷脂分子和磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的大多数蛋白质分子是可以运动的))选择透过性选择透过性多糖：糖被（仅外侧）识别、保护、润滑对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程1919世...
