维持营养需要维持营养需要（（NutrientsRequirementsofMaintainNutrientsRequirementsofMaintain））第第十二十二章章本章本章目的目的：：学习并掌握动物生产中维持的概念和意义，确定维学习并掌握动物生产中维持的概念和意义，确定维持营养需要的基本方法和影响维持营养需要的因素。持营养需要的基本方法和影响维持营养需要的因素。本章本章重点重点：：１、维持和维持需要的概念１、维持和维持需要的概念２、确定维持能量和蛋白质营养需要的方法２、确定维持能量和蛋白质营养需要的方法３、影响维持营养需要的因素３、影响维持营养需要的因素本章本章难点难点：：维持需要的研究方法维持需要的研究方法第一节维持需要的概念及意义第一节维持需要的概念及意义第二节动物的维持营养需要第二节动物的维持营养需要第三节影响维持需要的因素第三节影响维持需要的因素主要内容主要内容第一节维持需要概念及意义第一节维持需要概念及意义一、概念一、概念二、意义二、意义1、维持指动物保持体重不变，体内营养素相对衡定，分解代谢和合成代谢速度相等的状态。2、维持需要维持状态下对各种营养物质的需要量；指动物既不生产产品，也不从事劳役，并保持体况正常和体重不变时对各种养分最低需要量。一、概念一、概念11、生物学意义、生物学意义探索营养需要规律，比较不同种类动物或同一种类动物在探索营养需要规律，比较不同种类动物或同一种类动物在不同条件下的营养需要特点。不同条件下的营养需要特点。22、营养学意义、营养学意义维持需要是总营养需要的一部分，只有研究维持需要，才维持需要是总营养需要的一部分，只有研究维持需要，才能更好地掌握生产需要与总营养需要，它是制订总营养需能更好地掌握生产需要与总营养需要，它是制订总营养需要的重要资料。要的重要资料。二、研究维持需要的意义二、研究维持需要的意义33、生产意义、生产意义维持需要是动物生产的维持需要是动物生产的前提条件前提条件，维持需要要占总能，维持需要要占总能量需要的较大比重。量需要的较大比重。维持需要是维持需要是无效生产无效生产的需要，研究维持需要，是为了的需要，研究维持需要，是为了尽量降低维持需要，平衡维持与生产，增加生产需要，提尽量降低维持需要，平衡维持与生产，增加生产需要，提高生产效率。即指导生产降低生产成本。高生产效率。即指导生产降低生产成本。二、研究维持需要的意义二、研究维持需要的意义表畜禽能量摄入与生产之间的关系表畜禽能量摄入与生产之间的关系种类种类体重体重(kg)(kg)摄入摄入ME(MJME(MJ//日日))产品产品(MJ/(MJ/日日))维持需要维持需要MEME（（MMJJ／日）／日）维持维持占占((％％))生产生产占占((％％))猪猪猪猪鸡鸡鸡鸡奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛奶牛2002005050222250050050050050050019.6519.6517.1417.140.420.420.670.6733.0233.0271.4871.48109.93109.930010.0310.03000.250.250038.4638.4676.9176.9119.6519.657.117.110.420.420.420.4233.0233.0233.0233.0233.0233.0210010041411001006363100100464630300059590037370054547070一、维持的能量需要一、维持的能量需要二、维持的蛋白质需要二、维持的蛋白质需要三、维持的矿物质、维生素需要三、维持的矿物质、维生素需要第二节动物的维持营养需要第二节动物的维持营养需要（一）有关概念（一）有关概念基础代谢基础代谢：指健康正常的动物在适温环境条件下、处于：指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空空腹、绝对安静及放松状态腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必要的最低时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。限度的能量代谢。绝食代谢绝食代谢：指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测：指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测定的能量代谢。定的能量代谢。随意活动随意活动：：广义：指动物维持生存所进行的一切有意识活动；广义：指动物维持生存所进行的一切有意识活动；狭义：指在绝食代谢基础上，维持生存所增加的活动。狭义：指在绝食代谢基础上，维持生存所增加的活动。一、维持能量需要一、维持能量需要测定绝食代谢的条件测定绝食代谢的条件...
