消化和吸收考点扫描1、制定出“探究馒头在口腔中的变化”这一实验的探究计划？2、“探究馒头在口腔中的变化”这一实验中，几号试管变蓝？为什么？此实验说明了什么？3、什么叫消化？4、口腔、胃初步消化什么？5、识记消化系统的组成？6、胆汁是消化液吗？含有消化酶吗？有什么作用？7、小肠里有哪些消化液？8、小肠有哪些特点适于营养物质的吸收？做同步知识梳理探究馒头在口腔中的变化探究馒头在口腔中的变化将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌C整块馒头+2毫升唾液不搅拌(1)(2)(3)（1）A管内颜色，通过搅拌、加唾液，馒头中的分解成.（2）B管内颜色，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解.（3）C管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解不变淀粉麦芽糖变蓝24/12/266•馒头的变甜与哪些因素有关？馒头的变甜与哪些因素有关？与唾液的分泌、牙的咀嚼和舌的搅与唾液的分泌、牙的咀嚼和舌的搅拌都有关系。拌都有关系。•馒头中的淀粉变成了什么物质？馒头中的淀粉变成了什么物质？淀粉淀粉唾液淀粉酶作用下唾液淀粉酶作用下麦芽糖麦芽糖酶是一种特殊的蛋白质，能加快物质分解。口腔舌牙唇唾液腺导管的开口返回纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化吸收消化——食物在消化道内被分解成可以吸收的物质分解过程。消化消化食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质才能被吸收，这个过程叫做消化。口腔咽食道胃大肠小肠肛门温故温故咽：食物和空气的共同通道吃饭时为什么不能大声说笑？咽食道会厌软骨来不及盖住喉口，食物误入气管引起咳嗽温故温故？腺？腺？腺？腺？肠唾液肝脏胃胰消化道消化腺肛门大肠小肠胃食道咽口腔唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺消化系统消化道外的大腺体消化道内的小腺体www.themegallery.com口腔唾液腺咽食道肝脏胃十二指肠胰小肠盲肠大肠阑尾肛门牙齿，舌头搅拌食物，初步消化。分泌唾液，其中的能消化淀粉食物的通道分泌，乳化脂肪蠕动搅磨食物，有胃腺分泌胃液，初步消化。分泌胰液有肠腺，分泌，消化糖类、蛋白质、脂肪通过蠕动，将食物残渣推向肛门咀嚼食物淀粉酶胆汁肠液淀粉蛋白质初步消化部分蛋白质蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油初步消化部分淀粉返回二、食物在消化系统中的变化淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油酶酶酶胃壁很厚的肌肉层对胃的胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。蠕动有一定的作用。胃腺胃腺分泌分泌进入胃中帮助消化进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是胃主要消化的营养物质是胃可以吸收胃可以吸收无机盐、水和少量酒精无机盐、水和少量酒精二.食物在胃的消化胃液胃液蛋白质蛋白质肠腺肠腺胰腺肝脏胆汁肠液胰液胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化小肠是消化的主要场所除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液胆汁胰液肠液粪便食物胆汁的作用胆汁消化食物的酶，但是能，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，可以促进脂肪的消化。乳化脂肪没有内容腺体分泌的消化液排入位置消化的营养成分唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液淀粉蛋白质乳化脂肪糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪口腔胃小肠小肠小肠吸收:营养成分通过消化道壁进入人体的的过程。循环系统讨论：人体的吸收营养物质最多的器官是什么？小肠小肠大肠长度成人5~6米1.5米结构内表面有许多环形皱襞的，皱襞表面有许多绒毛突起--；大大增加了小肠的吸收面积。有皱襞，但没有...
