高考热点突破必修一部分考点一细胞的物质组成[高考预测]细胞的物质组成历来是高考命题热点之一，在近年来的高考中，主要涉及下列几个考点：(1)蛋白质和核酸的结构和功能。(2)糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验。(3)糖类、脂质的分类和功能。[预测体验]1．一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世，它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中，组装成纳米尺寸的生物传感器。在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化，用以检测细菌、病毒。这类被镶嵌进去的物质很可能含有()A．磷脂和蛋白质B．多糖和蛋白质C．胆固醇和多糖D．胆固醇和蛋白质B[从题意可知该物质是类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质，即类似于糖蛋白，应该含有多糖和蛋白质，正确选项为A。]2．(·苏北四市模拟)元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是()A．ATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖B．磷脂、质粒都含有的元素是C、H、O、N、PC．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的D．性激素和胰岛素与双缩脲试剂反应均呈紫色B[染色体由DNA和蛋白质组成，其含有的五碳糖是脱氧核糖；本质为蛋白质的酶的基本组成单位是氨基酸，本质为RNA的酶的基本组成单位是核糖核苷酸；性激素属于固醇类，不能与双缩脲试剂发生紫色反应。]3．(·惠州模拟)下表关于有机物的鉴定实验，分别与①、②、③、④对应正确的是()鉴定物质选材试剂水浴加热颜色反应大豆双缩脲无④花生种子②无红色①斐林试剂有砖红色鸡血二苯胺③蓝色A.苹果、苏丹Ⅲ、有、紫色B．马铃薯、苏丹Ⅳ、无、蓝色C．梨、苏丹Ⅳ、有、紫色D．梨、苏丹Ⅳ、有、蓝色C[在物质鉴定实验中，所选材料要含相应物质较多，自身浅色或没有颜色(防止材料的颜色影响实验现象的观察)。鉴定蛋白质用双缩脲试剂，颜色反应是紫色；鉴定脂肪用的试剂是苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)，颜色反应是橘黄色(或红色)；鉴定还原糖用的是斐林试剂，颜色反应是砖红色；鉴定DNA用的试剂是二苯胺，颜色反应是蓝色。斐林试剂鉴定还原糖、二苯胺鉴定DNA需水浴加热。]4．科学家发现羽扇豆的叶片被昆虫咬伤后，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食繁殖。下列关于系统素的描述正确的是()A．系统素能抑制与蛋白酶有关的基因的表达B．系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系C“”“”．系统素相当于植物体内的抗体，能与外来的抗原发生特异性结合D．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D[从题意看出，系统素能活化蛋白酶抑制基因；系统素是一种由18个氨基酸组成的多肽，其合成与分泌与核糖体、内质网有直接关系，而与液泡无直接关系；系统素会被释放出来与体内受体结合，不能与外来的物质发生特异性结合；系统素含有肽键，能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。]5．下列对组成细胞分子的描述，正确的是()①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N②所有的酶都是蛋白质③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质⑤生物膜上的载体都是蛋白质⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关A．①②⑤B．②③④⑤C．⑤⑥D．②⑤⑥C[果糖、脂肪只含元素C、H、O；酶的本质是蛋白质或RNA；斐林试剂是检测还原糖的试剂；人体内参与信息传递的分子有蛋白质和激素。生物膜上的载体都是蛋白质，蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序肽链的空间结构等有关。正确选项为C。]6．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系不正确的一组是()A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色；健那绿染液—线粒体—蓝绿色B．碘液—淀粉—蓝色；重铬酸钾溶液—酒精—灰绿色C．二苯胺—DNA—蓝色；斐林试剂—麦芽糖—砖红色D．醋酸洋红染液—染色体—红色；苏丹Ⅳ染液—脂肪—橘黄色D[苏丹Ⅳ染液能将脂肪染成红色，正确答案为D。]7．下列能说明无机盐离子在生物体中的重要作用的是()A．当植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良B．钠盐是以Na＋的状态存在于细胞中的C．农业生产中要给农作物施氮肥D．山羊的血液中如果Ca2＋的含量过低，就...
