细胞膜--系统的边界1.细胞膜的成分2.细胞膜的结构3.细胞膜的功能一、细胞膜的成分1.实验：细胞膜的制备（1）原理：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。2.细胞膜制备步骤(1)临时装片的制作。(2)低倍镜下找到红细胞。(3)高倍镜下滴清水→吸水纸引流→观察。①在载物台上进行②在试管中进行差速离心技术为什么选用哺乳动物成熟的红细胞渗透作用选择科学家在制备较纯净的细胞膜时，常选用哺乳动物成熟的红细胞而一般不选用洋葱细胞，其原因是①洋葱细胞液中的有机酸会溶解细胞膜结构②光学显微镜下观察不到洋葱细胞的细胞膜③洋葱细胞的细胞膜较薄④洋葱细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐⑤洋葱细胞内有其他膜结构干扰A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤D判断家鸡的红细胞可以作为实验材料×归纳：洋葱有关的实验观察DNA、RNA的分布质壁分离与复原提取分离叶绿素观察根尖分生组织细胞的有丝分裂低温诱导植物染色体数目变化观察根尖分生组织的有丝分裂低温诱导植物染色体数目的变化洋葱根尖洋葱根尖（不定根）固定解离液：15%盐酸+酒精（1：1）固定液：卡诺氏液解离液：15%盐酸龙胆紫或醋酸洋红改良苯酚品红清水漂洗95%酒精漂洗固定液解离-漂洗-染色-制片3.细胞膜的成分脂质（约50﹪）蛋白质（约40﹪）糖类（少量，约2﹪-10﹪)磷脂（主要）胆固醇功能越复杂，种类和数量越多。细胞代谢越旺盛，细胞内线粒体越多。细胞代谢越旺盛，核孔数量越多。……分析细胞膜成分的探究：用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质；用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明含有脂质。时代实验现象结论十九世纪20世纪初1925年1959年1970年可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜分离出哺乳动物红细胞的细胞膜脂质单分子层面积是细胞膜表面积的两倍电镜下，细胞膜的暗—亮—暗的三层结构荧光标记的人和鼠细胞膜上蛋白质均匀分布化学分析相似相溶膜由脂质组成膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中脂质分子排列为连续的两层生物膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成的静态、统一的结构细胞膜具有流动性1972年桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型1.膜的基本支架是2.蛋白质分子在膜上如何分布3.糖被分布在膜何处。4.糖类通常以什么形态存在。5.膜的结构特性是流动镶嵌模型的基本内容糖蛋白的功能：1.细胞识别2.保护和润滑（消化道和呼吸道上皮细胞）3.受体（神经递质）4.增加细胞黏附性（细胞癌变后糖蛋白数量减少，甲胎蛋白、癌胚抗原类物质增多）载体蛋白通道蛋白能证明“膜具有一定的流动性”的实例：________A、主动运输B、呼吸作用C、质壁分离和复原D、变形虫变形运动E、出芽生殖F、细胞分裂G、胞吞和胞吐H、吞噬细胞吞噬作用I、分泌蛋白的排出J、受精作用K、植物体细胞杂交L、动物细胞融合M、（以下实验）融合370C人细胞鼠细胞融合细胞结构特性:功能特性:具有一定的流动性选择透过性结构特性和功能特性之间关系？流动性是选择透过性的基础。判断流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是流动性的。判断选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性。√×生物大分子的基本骨架：_________生物膜的基本支架：_______________细胞骨架:_____________________P47DNA的基本骨架:_____________________P49碳链磷脂双分子层由蛋白质纤维构成的网架结构脱氧核糖和磷酸交替连接构成骨架问题模型构建数学模型：1.模型：（照片不是模型）物理模型：DNA双螺旋结构模型、流动镶嵌模型细胞结构模型概念模型2.类型：种群增长模型酶活性曲线细胞周期中染色体、DNA、染色单体变化曲线达尔文自然选择学说（1）将细胞与外界环境分隔开（作为界膜，保证细胞内部环境的相对稳定）二.细胞膜的功能科研上鉴别死、活细胞，常用“染色排除法”。动物细胞：台盼蓝染色：死细胞——被染成蓝色活细胞——不着色该实验证明了细胞膜的特点_______________选择透过性检测细胞死活的方法还有：1.健那绿染色2.质壁分离与复原营养物质废物分泌物控制的相对性病毒病原体（2）控制物质进出细胞（自由扩散、协助扩散、主动运输、胞吐、胞吐）人工生物膜的主要用途有()（双选）A．污水处...
