1返回制药工程原理与设备电子课件制药工程原理与设备《制药工程原理与设备》是运用化学工程学的原理与方法研究和探讨制药过程中的原料、半成品和成品的加工过程和方法的一门学科。它既可视为化学工程中的一个分枝，又是中药制药工程中的重要组成之一。化学制药化工制药中药制药生物制药2返回制药工程原理与设备电子课件0绪论0.1制药生产与单操作0.2单位制与单位换算0.3物料衡算与能量衡算0.4过程平衡与速率0.5药品生产对设备的要求3返回制药工程原理与设备电子课件0绪论0.1制药生产与单元操作1.制药生产过程（以中药片剂生产为例）粉碎处方→前处理水提→蒸发制粒→干燥→整粒醇提→回收乙醇浓缩→总混→压片→包衣→内包→外包4返回制药工程原理与设备电子课件5返回制药工程原理与设备电子课件6返回制药工程原理与设备电子课件7返回制药工程原理与设备电子课件8返回制药工程原理与设备电子课件9返回制药工程原理与设备电子课件10返回制药工程原理与设备电子课件11返回制药工程原理与设备电子课件制药工程制药工程制好药制好药好制药好制药制药好制药好制什么制什么药药如何制如何制药药用什么制用什么制药药在什么条件下在什么条件下制药制药12返回制药工程原理与设备电子课件2.单元操作（UnitOperation）单元操作和单元作业单元操作按其遵循的基本规律分类：（1）遵循流体动力学基本规律的单元操作：包括流体输送、沉降、过滤、固体流态化等；（2）遵循热量传递基本规律的单元操作：包括加热、冷却、冷凝、蒸发等；（3）遵循质量传递基本规律的单元操作：包括蒸馏、吸收、萃取、结晶、干燥、膜分离等；13返回制药工程原理与设备电子课件单元操作应具有下列共同的特点。(1)单元操作纯属物理性的操作，它们只能改变物料的状态或物理性质，其化学性质保持不变。(2)同类单元操作其基本原理相同，操作设备往往可以通用。(3)不同生产过程可以由共有的单元操作组合而成。14返回制药工程原理与设备电子课件单元操作的研究内容与方向：单元操作的基本原理；单元操作典型设备的结构；单元操作设备选型设计计算。研究内容高效率、低能耗、环保；开发新的单元操作单元操作集成工艺与技术。研究方向15返回制药工程原理与设备电子课件0.2单位制与单位换算一、基本单位与导出单位基本单位：选择几个独立的物理量，根据方便原则规定单位；导出单位：由有关基本单位组合而成。单位制度的不同，在于所规定的基本单位及单位大小不同。16返回制药工程原理与设备电子课件二、常用单位制基本单位：7个，化工中常用有5个，即长度（米），质量（千克），时间（秒），温度（K），物质的量（摩尔）国际单位制SI制基本单位：长度（厘米cm），质量（克g），时间（秒s）物理单位制CGS制基本单位：长度（米），重量或力（千克力kgf），时间（秒）工程单位制我国法定单位制为国际单位制（即SI制）17返回制药工程原理与设备电子课件三、单位换算物理量的单位换算换算因数：同一物理量，若单位不同其数值就不同，二者包括单位在内的比值称为换算因数经验公式的单位换算经验公式是根据实验数据整理而成的，式中各符号只代表物理量的数字部分，其单位必须采用指定单位。18返回制药工程原理与设备电子课件0.3物料衡算与能量衡算一、动量传递、热量传递和质量传递三类，即称为“三大传递”过程，亦称“三传”。(1)动量传递过程是研究流体力学为基础的基本规律，如流体输送、沉降、过滤、离心分离、搅拌等。(2)热量传递过程是研究热量传递的基本规律为基础及其单元操作，如加热、冷却、蒸发等。(3)质量传递过程是研究物质通过相界面的迁移过程的基本规律，如蒸馏、干燥、固液提取等。(4)机械过程是研究以机械力学为主要理论基础的过程，如粉碎、筛分、混合、固体输送、成型等。19返回制药工程原理与设备电子课件二、物料衡算1、画出流程示意图，标出物料流向与流量、组成等；物料衡算的步骤2、用虚线划出衡算范围；3、定出衡算基准；4、列出衡算式并求解。20返回制药工程原理与设备电子课件三、能量衡算机械能、热量、电能、磁能、化学能、原子能等统称能量，制药生产中常以热量为主，下面以热量衡算为例说明能量衡算过...
