第三节熔化和凝固教学目标：1、了解熔化、凝固的含义，知道熔化和凝固现象2、知道晶体和非晶体的区别，晶体有熔点，会查熔点表3、了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义4、通过实验培养学生观察、分析、归纳总结的能力。能利用熔化和凝固的知识解释简单现象，解决简单问题，培养学生发现问题，解决问题能力及理论联系实际能力。教学重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。突破方法：让学生亲自做实验，获取感性知识；利用图像法可较为直观地分析得出熔化的特点。教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。突破方法：在实验中观察要细致认真，尽可能用纯净的碎冰不用酒精灯加热，在常温下熔化。教学过程：一、提出问题1、“滚滚长江东逝水”长江是我国的第一大河，它的源头是什么？答：其源头是由各拉丹冬雪消融的点点水滴汇集而成的2、冰能融化成水，冬天水也能结冰，由此看出物质的哪两种状态之间也可以相互转变？熔化：固态变为液态。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。凝固：液态变为固态。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。3、提问：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？二、熔化、凝固的特点1、实验探究（1）目的：探究冰、烛蜡的熔化特点（2）观察：冰和烛蜡熔化过程的温度及状态变化。（3）将测得的数据记录在教材的表格中，根据记录的数据在教材上分别画出冰、烛蜡熔化时温度随时间变化的图象。（4）实验结论：冰熔化时，温度，需要（吸热/放热）烛蜡熔化时，温度，需要（吸热/放热）2、固体分为晶体和非晶体（1）晶体熔化时，不断吸热，温度不变。非晶体熔化时，不断吸热，温度升高。（2）熔化吸热，凝固放热。（3）熔点：晶体熔化时的温度。凝固点：晶体凝固时的温度。（4）非晶体没有熔点和凝固点。（5）同种晶体的熔点和凝固点相同。3、归纳比较（1）液体沸腾的条件是：1、温度达到沸点2、吸收热量（2）晶体熔化的条件是：1、温度达到熔点2、吸收热量（3）晶体凝固的条件是：1、温度达到凝固点2、放出热量4、晶体熔化特点：认识晶体熔化曲线：（1）AB段物质吸热升温过程。（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。（3）CD段表示液体吸热升温过程（4）B点表示物质达到熔点，物质完全处于固态；C点表物质处于液态。5、非晶体熔化特点：温度/℃时间/minABCD（1）表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。（2）自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。6、巩固练习（1）根据如图所示熔化和凝固图像，回答下列问题．时间/min温度/℃①哪个图反映了晶体熔化、凝固时的温度变化规律？②晶体的熔点和凝固点是多少？（2）阅读几种常见物质的熔点，回答问题：①各种金属都是晶体吗？②为什么用钨做白炽灯的灯丝？③能用水银温度计测量北极冬天的气温吗？④水的凝固点是多大？⑤不同晶体的熔点不同说明什么？⑥为什么冬天汽车司机在冷却水中加一些酒精？（3）学生阅读“海波的自白”：“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48℃。现在我的体温恰好是48℃，请你告诉我，我是应该熔化还是应该凝固呢?只要你说得对，我就照你说的办。”7、概述：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。熔化（吸热）汽化（吸热）固态液态气态凝固（放热）液化（放热）三、熔化、凝固的应用1、熔化吸热有降温致冷的作用。如食品冷冻保鲜，用冰袋给高热病人降温。2、凝固放热。如（1）注塑机：塑料颗粒熔化后注入钢模。冷却凝固成塑料盆。（2）熔融状态的玻璃轧成玻璃板。
