汽化和液化教学设想：初中物理新课程标准中特别强调：“改变过于强调知识传承的倾向，加强向知识的过程转化”，“能从日常生活、自然现象或实验现象的观察中发现与物理学有关的问题”。学习本节内容时，考虑初中生的好奇心及学生的思维特点，运用棉球蘸少于酒精在黑板上写字，请同学们观察酒精变化的实验引入新课，学生获得真实的感受，激起他们的求知欲望，从而引出蒸发；教师创设问题情境，引导学生猜测，然后让学生去做实验，观察水的沸腾，主动参与探究，经受感悟，体验到团结协作的重要性；意识到物理知识在生活中有广泛的应用，物理与生活、社会有着密切的联系，感悟到我们要热爱科学、热爱生活。教学目标：1．通过观察教师演示的“酒精蒸发”和“纸锅烧水”实验，知道汽化的方式有蒸发和沸腾。2．通过讨论“晒衣服”这一生活问题，知道影响蒸发快慢的因素，联系生活实际知道生活中的蒸发现象，在手背上擦酒精体验蒸发过程要吸热。3．通过探究水沸腾的条件与特点，知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景，会画水的沸腾图像。4．通过探究活动，培养学生观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。5．通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感。教学重难点及突破：重点：1．观察蒸发现象，知道影响蒸发的快慢因素。2．设计实验，观察水的沸腾现象。难点：1．蒸发吸热，降低温度。2．归纳总结沸腾的特点。教学突破：通过教师的演示实验和引导及学生的分组实验，由学生进行观察、记录、讨论、分析实验现象和数据，找出物理概念并得出物理规律。教学准备：酒精一瓶、棉球、温度计、烧杯、试管、水、机械秒表、铁架台、石棉网、火柴、酒精灯。教学过程：教师活动学生活动说明引入新课：学生思考、通过日常生活中提问：晒在太阳底下的湿衣服一会儿就干了，湿衣服上的水哪去了？教师用手蘸些酒精撒在黑板上，并在教室多处撒一些酒精。启发思考：①你看到了什么？②你闻到了什么？引导：我撒在黑板上、撒在地上的酒精怎么会跑到你的鼻孔里去了呢？演示：在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用细绳把口扎紧，然后放在80℃以上的热水中，观察发生的现象。生活中有哪些类似的现象？像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化。演示：纸锅烧水。讲解：这说明汽化有两种不同的方式，一种像酒精由液态变成气态，在物理上称做蒸发；一种像水烧开后会变少的现象，叫沸腾。汽化的方式：蒸发和沸腾。回答。学生思考：①酒精变少（没）了。②闻到了酒精的味道。学生思考：液态的酒精变成了气态的酒精。观察老师所做的实验现象，思考发生的原因并试着给予解释。学生观察常见到（遇到）的事例引入新课，易激发学生的学习兴趣。蒸发及影响蒸发快慢的因素：1．蒸发。提问：在教室扫地时，洒水后，地面上的水自然就干了。水蒸发了，你能说出蒸发的一些特点吗？引导学生回答并归纳。物理学上，把只在液体表面发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。蒸发在任何温度下都能发生。学生回答：①蒸发发生的条件：在任何温度下都能进行；②蒸发发生的部位：在液体的表面；③蒸发发生的汽化程度：是学生不一定能顺利地得出上面的结论，教师应根据学生的实际情况，启发学生，引导学生思考。2.影响蒸发快慢的因素。请同学们思考：在晒衣服时，要使衣服干的快些，怎么办？缓慢的。学生抢答：在太阳下、通风处、摊开晒。提问：为什么在阳光下、通风处摊开晒，衣服干得快些？提问：同学们看，这是半试管酒精，要想使它蒸发快些，我们可以采用哪些措施？谁能总结影响液体蒸发快慢的因素有哪些？归纳总结：影响蒸发快慢的因素有“液体的温度、液体的表面积和液体表面空气流动的速度。”3.蒸发吸热。小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？你认为造成这种现象的原因是什么？演示：用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？原因是什么？归纳：蒸发吸热，温度降低。放映课件“火洲”里的坎儿井，介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶。学生讨论回答：在太阳下温度升高；摊开面积增大；通风处衣服上面空气流动快些。学生体验：手背感到冷。原因：蒸发吸热。学生观察：...
