探究熔化和凝固的特点【教学目标】熔化和凝固的特点【教学重点】熔化和凝固过程中的物态变化和吸热放热过程【教学器材】酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、冰块、松香、水、火柴
【教学过程】一、新课引入教师:我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态:固态、液态和气态
但是物质的状态不是一成不变的
当物体的温度发生变化时,物质的状态也往往发生改变,所以物质状态的变化也属于热现象
二、进行新课1.熔化和凝固教师提问:你见过哪些物质由固态变成液态的现象
(学生回答)春天来了,湖面上的冰化成水;固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等,这些都是物质由固态变成液态的现象
提问:你见过哪些物质由液态变成固态的现象
(学生回答)冬天到了,气温下降,湖面上的水结成冰;工厂的铸造车间里,工人将铁水浇在模子里,冷却后,铁水变成了固态的铸件
我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化
物质由液态变成固态的过程叫做凝固
刚才我们提到的冰化成水是熔化,水结冰是凝固
铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化,铁水铸成工件是凝固
除此之外,蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固
2.实验:观察冰块的熔化
(1)讲述实验的做法将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的冰块粉中,温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底,要埋在冰块中
把试管放在大烧杯的水中,将烧杯放在铁架台的石棉网上,用酒精灯加热
待水温升至30℃以上时,用搅拌器不停地搅动,每隔半分钟记录一次冰块的温度,并观察冰块的状态
最后根据记录的数据在坐标纸上画出冰块的温度随时间变化的图线
(2)注意事项实验中,搅动必须不停地进行,以保证冰块受热均匀
(3)待熔化过程完成后继续加热
3.冰块的熔化曲线的分析(教师画出熔化曲线,请该组同学画在黑板上,图①)教师:大致形状如图所示
我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段,请同学们结合实验,回答下列问题
(1)AB段