探究熔化和凝固的特点【教学目标】熔化和凝固的特点【教学重点】熔化和凝固过程中的物态变化和吸热放热过程【教学器材】酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、冰块、松香、水、火柴。【教学过程】一、新课引入教师：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变，所以物质状态的变化也属于热现象。二、进行新课1．熔化和凝固教师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象？(学生回答)春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象？(学生回答)冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。2．实验：观察冰块的熔化。(1)讲述实验的做法将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的冰块粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在冰块中。把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。待水温升至30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次冰块的温度，并观察冰块的状态。最后根据记录的数据在坐标纸上画出冰块的温度随时间变化的图线。(2)注意事项实验中，搅动必须不停地进行，以保证冰块受热均匀。(3)待熔化过程完成后继续加热。3．冰块的熔化曲线的分析(教师画出熔化曲线，请该组同学画在黑板上，图①)教师：大致形状如图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。(1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内冰块是什么状态？温度怎样变化？(答：AB段所对应的时间内冰块是固态，温度升高)(2)在曲线上的哪一点冰块开始熔化？(答：B点)(3)在BC段对应的时间内，冰块的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对冰块加热？(答：BC段所对应的时间内冰块的状态是固态和液态共存。冰块的温度保持在0℃左右不变。此时仍在继续对冰块加热，即冰块仍在吸热)(4)在CD段对应的时间内冰块是什么状态？温度如何变化？(答：冰块的状态是液态，冰块已经熔化完毕，继续加热，冰块的温度升高)4．熔点教师：除了冰块以外，其他晶体物质，如各种金属、固态酒精等，它们的熔化曲线都与冰块的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征——晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。晶体熔化时的温度叫熔点。纯冰块的熔点是0℃。5．凝固曲线教师：如果让熔化了的冰块冷却，记下液态冰块在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，可得到凝固曲线的形状。请大家思考并回答：(1)DE段。冰块是____态，____热(填“吸”或“放”)，温度____。(2)EF段。冰块的状态是_____，_____热，温度______。(3)FG段。冰块是____态，_____热，温度_____。教师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。6．学生练习(1)读物质的熔点表。请学生看课本上的熔点表。教师读一种物质的熔点并加以解释。教师：钨的熔点是3140℃。钨在熔化时温度保持在3140℃不变。(学生模仿教师读几种物质的熔点并加以解释)(2)学生回答①温度是70℃的萘是____态。②水在-5℃时是____态。③铁、铜、铝在常温下是_____态。④水银在-30℃时是____态。⑤酒精在-100℃时是____态。⑥锡在232℃时是_____态。⑦中国北部的漠河冬季气温最低达到-52.3℃，应选用水银温度计还是酒精温度计？为什么？(应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117℃，在-52.3℃的情况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-39℃，在气温低于-39℃时，水银是固态的。所以水银温度计在冬季的漠河无法工作)7．熔化吸热和凝固放热教师：现在请大家结合熔...
