课题二、汽化和液化（一）自主空间教学目标1、知识与技能目标知道什么是汽化；了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发可以致冷，了解蒸发和沸腾的异同点
2、过程与方法目标观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，学会用图像表述物理量变化；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点
3、情感、态度价值观目标通过教学活动，激发学生的学习汽化现象的兴趣和对相关科学知识的求知欲望，使学生乐于探索自然界物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化的物理道理
重点难点重点：蒸发的特点和蒸发吸热，沸腾的现象和沸腾的特点；难点：液体蒸发时要吸热有致冷作用
实验准备酒精棉球、烧杯、水、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、演示温度计教学流程[新课引入]在观察“水的三态”时我们已经知道物质状态在一定条件下可以转化，即发生物态变化，从今天开始我们就一起来学习各种物态变化
[新课学习]学生活动：用棉签沾酒精涂在手背上，讲述自己的感觉，观察酒精的变化
活动：将水抹在黑板上，一会儿水变干了
学生举例：生活中还有哪些类似的现象
归纳：物质由液态变成气态的现象叫做汽化
思考：出示一杯冷水，这些水过一段时间会怎样
出示一杯正在加热的沸水，这些水过一会儿会怎样
归纳：按照汽化的定义，两种情况下水都发生了汽化现象，但汽化的方式不同
物理学上将第一种汽化方式称为蒸发，第二种汽化方式称为沸腾
讨论：蒸发现象的产生条件、特点如何
（一）蒸发：只在液体表面进行的汽化现象1、液体蒸发的特点：发生在液体表面——发生部位在任何温度下都可发生——温度条件汽化进行得缓慢、平和——剧烈程度要吸热、致使液体和依附物温度降低（致冷作用）——温度变化学生活动：在温度计玻璃泡上包上酒精棉花，观察温度计示数的变化讨论：如何使湿衣服干得更快
2、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、液体表面积的大小、液体上方空气流动快慢（还与液体种类和量多少有关）现象解
