《混合物的分离和提纯—蒸馏和萃取》教学设计—新课程培训一、基本说明1.教学内容所属模块：高中化学必修模块《化学1》2.年级：高中一年级3.所用教材出版单位：人民教育出版社4.所属的章节:第一章第一节第二课时二、教学设计1.教学目标：知识与技能：1）掌握蒸馏和萃取的实验方法和基本操作。2）了解蒸馏和萃取的适用对象。3）掌握蒸馏烧瓶、冷凝器、分液漏斗的使用方法和注意事项。过程与方法：理论联系实际，引导学生通过实验、讨论和交流初步得出蒸馏和萃取的概念，并归纳整理得出蒸馏和萃取的适用对象，以及总结出蒸馏和萃取的注意事项。情感、态度与价值观：发展学生学习化学的兴趣，培养学生乐于探究、合作学习的精神，体验科学探究的艰辛和喜悦，养成良好的科学方法和学习习惯。2.内容分析：化学实验基本操作既能起到与初中知识的衔接，又为高中新化学知识的学习穿针引线，通过实验把我们引入丰富多彩的化学世界，由此决定了本章内容在学习中的基础性和重要性。3.学情分析：学生已经有一年的化学学习体验，但是，对化学的了解还不够，对化学实验的认知也还很模糊，很多的化学实验操作要求和要领还很不到位，因此，本节内容还需要进一步加强学生对化学实验基本操作的认识和对化学实验的重视。学生对化学实验有着浓厚的兴趣，可是，很大程度上是抱着好玩的心态，操作起来不严谨，也不规范，所以，应当加强学生对实验的认识，从兴趣引导，使学生初步学会正确的实验操作和方法。4.设计思路：混合物的分离中，已经学会了固液的分离方法—过滤和蒸发，如果是两种或以上液液混合物呢？因势利导，结合生活中的经验，得出液液混合物的分离方法—蒸馏和萃取。然后介绍需要用到的仪器，让学生观察仪器的构造和特点，慢慢总结出仪器的操作要领和注意事项，规范对仪器的使用方法和实验基本技能。教学方法：实验探究、问题探究、操作示范、反思归纳教学环节及时间教师活动学生活动设计意图引入2分钟复习提问：上一次课中，我们学会了固液混合物的分离方法—过滤和蒸发，那么请同学们思考一下：混合物如果是两种液体，有没有办法将他们分开呢？如果有，方法是什么呢？积极思考：联想生活中的酿酒理论联系生活，让化学基本实验操作走进生活，让学生感受到：生活中处处有化学，生活离不开化学。得出蒸馏的定义2分钟酿酒的时候，是将水和酒精分离，我们们把像酿酒一样，将液液混合物分离的方法叫做：蒸馏。那么蒸馏需要哪些化学仪器呢？学生思考回答，迫切想知道答案。通过阅读教材得知：主要仪器是蒸馏烧瓶密切联系生活，让学生感受到：生活中有化学介绍蒸馏烧瓶2分钟请同学们找到你实验台上的蒸馏烧瓶观察他的特点，与普通的圆底烧瓶比教，它有什么特点，两者有什么不同小组代表发言：蒸馏烧瓶带一个支管鼓励大家发表不同的意见，并与其他组同学的答案对比，共同总结最佳的答案。引导介绍蒸馏所需其他仪器2分钟观看幻灯片视频：蒸馏自来水装置学生自动得出蒸馏所需其他仪器小组代表发言，不完全的发言请其他组的同学来补充，表扬观察最仔细的组队介绍冷凝器2分钟想想：冷凝器的作用是什么？他靠什么来冷凝蒸发出来的蒸汽呢？学生观察，思考并回答：冷却水小组活动频繁、积极思考，回答继续发问：冷却水从哪里进？从哪里进效果最好呢？适时给予正确的表述：与蒸气方向相反学生思考：与蒸气有充分的“接触”各种描述各不相同，表扬描述最贴切的小组继续思考蒸馏的适用对象和要求5分钟继续发问：酿酒的时候，首先被蒸出的是什么？继续问：为什么酒精会先被蒸出来？又问：如果水和酒精的沸点相差无几会出现什么结果？那么，这样看来，蒸馏是不是对混合物的性质也有要求呢？或者说：并不是任意两种液体都能用蒸馏来分离？不假思索：酒精学生：沸点比水低学生：同时出来学生：两种液体混合物的沸点差别比较大肯定学生的回答继续肯定表扬思维活跃的组队肯定表述正确的，对不太准确的表达，引导他们那么，到底什么样的液体混合物能用蒸馏来分离呢？怎么描述蒸馏的概念呢？利用混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。要求：被提纯的物质，对热具有稳定性，受热不...
