小题对点练考点一蛋白质的结构和功能1．(2015·吉林重点中学联考改编)下列基本单位对应有误的是()A．核酸——核苷酸B．酶——氨基酸C．蛋白质——氨基酸D．进化——种群解析酶绝大多数是蛋白质，但有极少数酶为RNA，前者的组成单位为氨基酸，后者的组成单位则为核糖核苷酸。答案B2．下列有关蛋白质的作用，正确的是()①催化与调节②运动③运输物质④储存遗传信息⑤免疫⑥主要的能源物质⑦信息传递⑧构成生物体和细胞的主要物质A．①②③④⑤⑥⑦⑧B．①②③⑤⑦⑧C．①②③⑤⑥⑦D．②③⑤⑥⑦⑧解析蛋白质不能储存遗传信息，也不是主要的能源物质。答案B3．下列有关图示多肽的叙述中，正确的是()A．由5个氨基酸缩合而成B．有游离的氨基和羧基各1个C．有4种不同的侧链基团D．形成过程中失去了3分子水解析由图可知，该多肽链中有3个肽键(－CO－NH－)，即由4个氨基酸脱水缩合而成，生成了3分子水。该肽链中有1个游离的氨基，有2个游离的羧基。从左向右数，第二个氨基酸与第四个氨基酸的R基(侧链基团)都为甲基，故有3种不同的侧链基团。答案D4．(2015·皖南八校联考，2)有关生物体内蛋白质的叙述正确的是()A．不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的B．蛋白质中N原子数目与肽键数目相等C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m＋n个氧原子D．氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中1解析氨基酸的结构通式为，由此可见，不同氨基酸的差异在于R基，A错误；蛋白质中N原子数目＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数目，B错误；在m个氨基酸合成的n条肽链中，至少含有的氧原子数目＝肽键数＋2×肽链数＝m－n＋2n＝m＋n，C正确；氨基酸之间的脱水缩合只能发生在核糖体上，D错误。答案C5．(2014·福建泉州质检)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A．促进肽键的形成B．抑制氨基酸脱水缩合C．促使肽链形成空间结构D．维持蛋白质结构稳定性解析从图中看HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质，所以HSP的作用是促进肽链形成空间结构。答案C6．(2014·山东滨州一模)在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)，胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于()A．形成—COOH和—SHB．形成—NH2和—COOHC．形成—SH和—OHD．形成—COOH和连接碳的—H解析比较胰岛素原与胰岛素的结构，可见胰岛素原通过蛋白酶的水解作用破坏2的是氨基酸之间的肽键。肽键形成时水分子中的氢来自氨基和羧基，故肽键被破坏时消耗的水分子中的氢用于形成氨基和羧基。答案B7．细胞膜上的蛋白质常与多糖结合成糖蛋白，糖蛋白在细胞识别、信号传导等生命活动中起重要作用。下列过程与糖蛋白无关的是()A．癌细胞的扩散与转移B．兴奋在神经元之间的传递C．胰岛素促进血糖浓度降低D．甲状腺激素的合成、加工解析甲状腺激素的合成、加工是在细胞内完成的，与糖蛋白无关。答案D8．朊病毒蛋白(PrP)有两种构象：一种是PrPC，一种是PrPSC，其性质对比如下表：项目PrPcPrPSC空间结构螺旋为主折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链氨基酸排列顺序相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是()A．不相同；溶解度不同B．不相同；氨基酸组成的种类不同C．相同；空间结构不同D．相同；组成氨基酸的数量不同解析蛋白质结构不同是由于氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同所决定的，从表可知，这两种蛋白质的氨基酸顺序相同，故可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序是相同的；PrPC与PrPSC表现出不同的性质，如溶解度、致病性等，与蛋白质的空间结构不同有关。答案C考点二蛋白质合成过程中的相关计算9．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有－COOH、－NH2、氧原子的个数分别为()A．m、m、n－mB．m、n、n－2mC．m、m、n＋mD．m、m、n＋2m解析因每条肽链至少含有1个游离的－COOH和1个游离的－NH2，故该蛋白质3至少含有m个－COOH，m个－NH2。因该蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成...
