2018-2019学年人教版生物选修1阶段综合测评二专题4561/10阶段综合测评二专题456一、选择题(本大题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合要求)?下列关于果胶酶的叙述中，全部正确的一组是()①果胶酶是一类催化剂，可以改变反应速度②果胶酶能瓦解植物的细胞壁和胞间层，使榨取果汁变得容易③果胶酶可使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使混浊的果汁变澄清④果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等⑤植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶，动物也能产生果胶酶⑥果胶酶是果胶分解酶的简称A．①②③④B．②③④⑤C．①②③⑤D．②③⑤⑥?某洗衣粉中有一种生物活性物质，为了验证其性质，研究人员进行了如图J2-1所示的实验，下列说法中正确的是()甲乙图J2-1A．实验甲中纱布上的蛋白膜消失，原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解B．实验甲中纱布上的蛋白膜消失，原因是洗衣粉中含有增白剂C．实验乙中纱布上的蛋白膜未消失，原因是温度过高使蛋白膜发生变性D．实验乙如果降低一定的温度，则纱布上的蛋白膜会逐渐消失?下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是()①配制CaCl2溶液②配制海藻酸钠溶液③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合④酵母细胞的活化⑤固定化酵母细胞A．①②③④⑤B．④①③②⑤C．④⑤②①③D．④①②③⑤?下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物?下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()A．可用包埋法制备固定化酵母细胞B．反应产物对固定化酶的活性没有影响C．葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应2018-2019学年人教版生物选修1阶段综合测评二专题4562/10?用过滤的方法得到含DNA的氯化钠溶液后，还要用酒精处理，才可以得到较纯的DNA，这是因为()A．DNA易溶于酒精，而滤液中的某些杂质不易溶于酒精B．DNA不溶于酒精，而滤液中的某些杂质易溶于酒精C．DNA和滤液中的其他成分更易溶于酒精D．DNA和滤液中的其他成分都不溶于酒精?下列符合在体外进行PCR反应的一组条件是()①稳定的缓冲液环境②DNA模板③合成引物④四种脱氧核苷酸⑤DNA聚合酶⑥DNA解旋酶⑦限制性核酸内切酶⑧温控设备A．①②③④⑤⑥B．①②③④⑤⑥⑦⑧C．③④⑤⑥⑧D．①②③④⑤⑧?关于DNA的实验，叙述正确的是()A．用兔的成熟红细胞可提取DNAB．PCR的每个循环一般依次经过变性、延伸、复性三步C．DNA溶液与二苯胺试剂混合，沸水浴后生成蓝色产物D．用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色，细胞质呈红色?下列有关“血红蛋白的提取和分离”实验的叙述中，不正确的是()A．可通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构和功能○10从下列植物材料中提取植物芳香油时，可采用蒸馏法的一组是()①玫瑰花②橘皮③茉莉花④薄荷A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④○11下列关于橘皮精油提取的叙述，正确的是()A．橘皮在石灰水中浸泡的时间为1小时以内B．最好用干燥的橘皮，其出油率高C．压榨液的黏稠度要高，这样可以提高出油率D．为了使橘皮精油易于与水分离，可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至1～2○12对于胡萝卜素的提取过程，下列叙述错误的是()A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热B．为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置C．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置D．在浓缩前不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物二、非选择题(本大题共8小题，共76分)○13(8分)果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得混浊的果汁变得澄清。请回答下列有关果胶酶的问题：(1)探究温度对果胶酶活性影...
