1983年河北大学学报(自然科学版)第2期DTNB与蛋白质疏基的相互作用’张光兴《分子生物学研究室)提要本文讨论了DTNB与蛋白质琉墓相互作用的反应机理;概述了近年来对TNBA(CNT)若下性质的最新认识,对作为一种试剂用来测定蛋白质中的游离琉基或潜在琉墓方法的可靠性的某些问题也作了探讨
许多天然蛋白质中含有游离疏基(freesulfhydrylgroups)或潜在的(potential)琉基
在蛋白质中,琉基往往以活性功能基(functionalgroups)的形式参与酶的催化或参与辅助因子的结合或参与蛋白质活性构象的维持
研究蛋白质琉基的数量和性质是近代生物化学和分子生物学获得某些结构信息(5truot盯aliuformation)的重要手段之一
现今已知用来作用蛋白质琉基的试剂大约有60多种,有各种二硫代物(disulfides)被用来测定蛋白质琉基‘其中,EUman’)试剂(DTNB)
是蛋白质琉基最为专一的试剂,也是公认地、最广泛地用来测定琉基的试剂
反应机理DTNB与蛋白质琉基相互作用形成有色的硫酚阴离子(CNT)’或称5一硫代一2一硝基苯甲酸(盐)朔离子(TNBA)
和混合的二硫代物(mixeddisulfidos)5一硫代一2一硝基苯甲酸(盐)蛋白(TNBP),)
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