第10章人体的能量供应第1节食物中能量的释放第1课时【基础梳理】1、食物的热价是指每克在体外充分燃烧时释放的,它反映出食物中储存的多少
2、由于不同食物的及不同,所以储存能量的数量也有所不同
3、人体生命活动所需要的能量主要来自于,其次是
4、人体维持正常生理活动,不仅需要吸收,而且需要摄取,它们都来源于
【综合应用】5、为了进行食物中储存的能量的探究活动,几个同学选择了花生、小麦、水稻、大豆等植物的种子
根据你的经验,经过燃烧后,相同质量的这些种子,储存能量最多的应该是()A、花生B、小麦C、水稻D、大豆6、1克的蛋白质、糖类和脂肪的热价分别是千焦/克、千焦/克、千焦/克
7、在洪涝灾害中被困的群众已经一两天没有吃饭了,体力严重不支,解放军战士们闻讯赶来为他们送来了食物,这时要使他们比较快的恢复体力,最好补充哪种食物()A、矿泉水B、米饭C、牛奶D、肉食品8、手术后病人不能正常正常饮食时,护士往往会给他们静脉注射葡萄糖液,这样做的原理是()A、葡萄糖能为人体提供能量B、葡萄糖能使人忘记疼痛C、葡萄糖能杀灭病菌D、葡萄糖能使伤口快速愈合9、在我们一日三餐的食物中,蛋白质、脂肪和糖类都能够为我们提供能量,但我们从这三种营养物质中获得能量的多少和顺序是不同的,首先是,其次是,最后是
10、一个处在生长发育期的青少年(男性),每天的生命活动大概需要14670千焦的能量,其中糖类和脂肪能够提供12600千焦的能量,那么他每天还需要摄入克蛋白质,才能够达到身体对能量的基本需求
11、100克脂肪在体外燃烧时比100克淀粉燃烧使30毫升的零摄氏度的水的温度上升得更高
由此现象我们可以推断,比所含的能量更高
12、100克蛋白质在体外完全燃烧时释放的能量,相当于多少糖类燃烧释放的能量()A、60
5克B、135
3克C、29
5克D、41
2克13、根据日常生活经验,要想让食物在体外充分