第一章肥料学概论一、肥料概论1、肥料：是以调节植物营养与培肥改土的一类化学物质。（能够直接向植物提供营养元素的有机或无机物质）植物增产的重要物质基础：无机肥料、有机肥料、微生物肥料2、有机肥料：生物循环中的多种废弃物，包括农作物残体和农产品加工中的残渣等废弃物，畜禽等动物的粪尿排泄物即畜牧业有机废弃物，渔业废弃物，绿肥，天然有机物如泥炭等腐殖化物质等。有机肥料的特点：含较高的有机质；所含养分元素的种类齐全，浓度较低；肥效迟缓；养分呈复杂的有机物形态，施用后需经腐解后逐步释放出来。3、无机肥料：即化学肥料，其生产是应用煤、石油、天然气等能源；以地壳中埋藏的矿物态养分元素或大气中的气态养分（如氮气）作为原料，通过现代的化学生产工艺，转变成简单形态的肥料。无机肥料的特点：养分呈无机矿物质态存在；能为植物直接吸收利用；养分种类少而浓度高；肥效快。肥料在农业和生态环境中的作用：增加产量；改善品质；提高土壤肥力；提高地表覆盖度，减少水土流失；美化生态环境。4、间接肥料：应用微生物制剂等间接改善植物营养环境的产品，有些有益元素也被用来改善植物生长。二、肥料在农业和生态环境中的作用1、增加产量；2、改善品质；3、提高土壤肥力；4、提高地表覆盖度，减少水土流失5、美化生态环境。三、当今世界存在问题1、施肥不当产生的危害：施肥不当引起减产；过量施肥引起环境污染；施肥不当降低农产品品质；降低土壤质量。2、合理施用肥料的意义：从经济意义上来讲：要投入少，效益高，要赚钱，达到高产优质；从培肥土壤角度讲：要提高土壤质量和土壤肥力，达到用地养地的目的；从生态意义讲：要保持优良的生态环境。第二章氮肥第一节概述第二节氮肥的种类、性质与施用一、氨合成原理将氢和氮按3：1的比例混合进行反应。这个反应必须在高温、高压及有催化剂的作用下进行。合成氨所需的氮气取自空气。由空气制取氮气。可先将空气液化，然后利用氮气和氧气沸点不同将其分离；亦可将空气通入燃烧的焦炭，使氧与碳作用生成二氧化碳，再用水洗法出去二氧化碳而获取氮。合成氨所需的氢来自水和燃料，重油汽化法制取氢是在高温条件下。合成氨经氧化即可制取硝酸。氮肥利用率只有35~40%左右，原因是：氮肥施于土壤表面或距地表较浅，导致氨气挥发。二、氮肥的种类、特性和施用技术（一）液态氮肥1、氨水（含N12.3%~16.4%）一般14%左右氨水的化学性质很不稳定，极易挥发。为了减少氨的挥发损失，在氨水中通入一定量的二氧化碳，制成碳化氨水。氨水的碳化程度越高，氨的挥发损失越少。表示氨水稳定程度：碳化度%=二氧化碳的摩尔浓度/氨气的摩尔浓度×100%2、液氨（NH3，含N82%）液氨优点：单位氮的工业成本低，含氮量高，副成分少，肥效长，施用后对土壤无副作用。液氨缺点：贮运需要相应的施肥机械，施用成本较高。液氨在土壤中移动性小，肥效长，可用作基肥，不宜作追肥（苗期）。3、氨溶液（氮肥混合溶液，含N20~50%）是一种由氨与其他固体氨肥混合而成的液态氮肥，其基本组成为氨、硝铵和尿素，也可加入少量硫铵或硫酸氢铵。（二）铵态氮肥铵态氮肥主要有硫酸铵、KCL、碳酸氢铵等。特点是：（1）易溶于水，能被作物直接吸收，便于迅速发挥肥效；（2）土壤胶体对铵离子有较强的吸附能力，铵态氮肥施入土壤后移动性小，几乎不存在淋失的问题；（3）遇碱性物质易产生氨的挥发损失（占氮肥损失量85%以上），主要以氨气的形式挥发。1、硫酸铵（含氮量20~21%）硫铵的含氮一般是20%。指标名称一级品二级品三级品含氮量%21.020.820.6水分含量%0.11.02.0游离酸（硫酸）含量%0.050.20.3我国现行的硫铵标准：含氮：20.5~21%，水分：0.1~0.5%，游离酸<0.3%硫铵易溶于水，吸湿性小，物理性状良好，化学性质稳定，常温下存放无挥发，不分解。遇碱性物质引起氨的挥发。稳定性较高，不易吸湿，溶解度高，分解温度高。是生理酸性肥料。宜作追肥施用，也可作基肥和种肥施用，水田勿施硫铵，因为硫酸根离子在淹水下被还原为H2S，造成根系毒害。硫铵中含24%的硫，十字花科植物如葱、蒜、大豆中应多施硫。2、氯化铵（含氮量24~26%）是生产碱的副产品。白...
