碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物。根据其聚合度分为单糖、双糖、多糖。单糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖。双糖主要有蔗...
《临床营养学》必做作业一、填空题1．人体必需氨基酸有组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸和 、 、 、 、 。2． 是动物体内碳...
《中医饮食营养学》第 1 次作业您本学期选择了“中医饮食营养学”说明：本次作业的知识点为：0。1—0.3，总分为 90 分，您的得分为 90...
营养学基础练习题一、单项选择题：1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是（ ）A．硬脂酸 B、亚油酸 C、软脂酸 D、醋酸2、脂肪在体内进行...
营养学复习内容总结绪论1、营养 ( Nutrition) 是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全...
1~10 章名词解释营养 ( Nutrition)：是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程.养...
公共营养师基础知识第三章营养学基础第一节营养学概述 第一节 营养学概论•一 概念•1 营养：是指人体通过向外界摄取各种食物，经过消...
江南大学现代远程教育 第一阶段练习题考试科目:《 临床营养学》第 1 章至第 2 章（总分 100 分） 学习中心（教学点） 批次： 层...
目录1 发酵香肠的概述................................................................................................................
营养学专业求职信篇 1 尊敬的经理： 您好，我叫 xx，我是一名营养学专业的应届毕业生，毕业于 XX 中医药大学。看到贵公司正在招聘一...
中南大学现代远程教育课程考试(专科）复习题及参考答案临床营养学一、名词解释1.A Ｌ2.UL3.RNI4.D ＲＩ s5.必需氨基酸6.限制氨基酸7.氨...
2025 浙江大学远程教育临床营养学在线作业窗体顶端 您的本次作业分数为：99 分 单选题 1.【全部章节】根据世界卫生组织的标准，美国人...
地沟油对人体健康的危害摘要：地沟油是一种不达标油脂的统称，长期食用这种油脂，容易对人体健康造成危害。本文分析了地沟油概述，就地沟油...
食品营养学实践报告 姓 名 学 号 班 级 日 期 一、概述 (一)、调查目得:１、了解膳食调查得意义。2。掌握膳食调查得方法与食物成...
教案首页章节第一篇 营养学 第一章 营养学基础第一节 蛋白质（protein）讲授内容营养学旳基本概念；蛋白质旳功能；氨基酸和必需氨基酸...
食物就就是重要得环境因素,与人类健康有密切得关系。其作用体现在:有益方面：1、人类生存得必要条件,构成人体得物质基础。 2、维持人类生...
一. 单选题1. 评价食物蛋白质的质量高低，主要看A.蛋白质的含量和消化率B.蛋白质的消化率和生物学价值C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学...
动物营养学复习资料(11 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。第一章 动物与饲料饲料：是指在正常情况下，...
公共营养师基础知识第三章营养学基础第一节营养学概述 第一节 营养学概论•一 概念•1 营养：就是指人体通过向外界摄取各种食物，经过...
第一章 营养学基础营养：指机体从外界摄取食物，经过体内消化、吸收，以维持机体正常生理功能和活动需要的过程。营养素：食物中含有的能被...
