1、纤维素2、纤维素酶的组成及作用
(3)分布:______是自然界中纤维素含量最高的天然产物
植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素
(1)组成:纤维素酶是一种_____,一般认为它至少包括三种组分,即_____、_____和_____
一、纤维素和纤维素酶(1)基本组成单位_________
(2)含量:是地球上含量最丰富的_____类物质
(2)作用:纤维素()纤维二糖()葡萄糖
(3)实验验证试管滤纸条醋酸-醋酸钠缓冲液PH=4
8纤维素酶(70—80)U/mL条件结果11cm×6cm10mL()将两支试管固定在50mL锥形瓶中,在摇床上以140r/min的转速振荡反应1h()21cm×6cm()()1mL完全分解11mL基本无变化二、纤维素分解菌的筛选1、纤维素分解菌的筛选方法刚果红染色法:这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选
常用的有两种,一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红
思考:这两种方法各有哪些优点与不足染色法优点缺点方法一颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用操作繁琐刚果红会使菌落之间发生混杂方法二操作简便不存在菌落混杂问题产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈,有些微生物能降解色素,形成明显的透明圈
2、纤维素分解菌的筛选方法的原理刚果红是一种染料,它可以与纤维素形成红色复合物,但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应
当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈
这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌练一练:1、下列关于纤维素酶的说法,错误的是A、纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C、纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D、葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖2、利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌,下列说法错误的是A、刚果红