第U卷第V期VWWX年Y月南(方(水(产6-7O"!"$’#P$:"2%$2:61$2’120-=[U#4-[V+.%[#VWWX收稿日期#VWW‘3]V3WU’修回日期#VWWX3W]3W_资助项目#广东省科技计划项目!VWWYLVWUW]WWZ"’中国水产科学研究院人才基金项目作者简介#关胜军!]a_]^"#男#硕士研究生#从事水产动物营养与饲料研究(J3&#$=&/7#’:"2’/?7’]‘Ub]‘U[1-&通讯作者#吴锐全#J3&#$=&C7%7$I7#’]bV]1’[1-&饥饿对大口黑鲈消化器官%蛋白酶和淀粉酶活力的影响关胜军]!V!吴锐全]!谢(骏]!王广军]!][中国水产科学研究院珠江水产研究所#广东广州Z]WU_W’V[广东海洋大学水产学院#广东湛江ZVYW__"摘要#对饥饿和饥饿后投喂的大口黑鲈!J/4’*+0-’3,,&5=*/.-,"蛋白酶和淀粉酶活力及消化组织的变化进行了研究#饥饿周期为UWR(饥饿对大口黑鲈消化道指数的影响为肝体比从试验的第U天开始明显下降!%lW[WZ"#第VW天开始保持稳定水平!%mW[WZ"’幽门盲囊重与体重比先上升后下降’胃重与体重比始终呈上升趋势!%lW[WZ"’肠重与体重比在第]W天开始保持稳定水平!%mW[WZ"’肠长与体长比呈上升趋势!%lW[WZ"(饥饿对蛋白酶活力影响为从开始到第U天胃蛋白酶活力上升#第]W天开始下降’幽门盲囊蛋白酶活力在第]W天之后持续下降!%lW[WZ"’肠道蛋白酶活力一直呈下降趋势(饥饿对淀粉酶活力影响为肝脏淀粉酶活力)胃淀粉酶活力和幽门盲囊淀粉酶活力均呈下降趋势!%lW[WZ"’肠道淀粉酶活力第]W天之后即稳定在低水平!%mW[WZ"(饥饿后摄食对蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响为饥饿后摄食蛋白酶活力和淀粉酶活力均呈上升趋势#上升的速度在不同组织有差异#在恢复摄食后的第]W天基本达到正常水平(关键词#大口黑鲈’饥饿’摄食’蛋白酶’淀粉酶中图分类号#6a]X(((((文献标识码#+文章编号#]‘XU^VVVX^!VWWX"WV^WWVZ^WZ!))12$0%)0$(&?($#%.%."#P10$#?1%&P(.0(."(2$#?#$#10%)4&%$1(01(."(=76(01%)6(&P1=%+$,5(00!9’.-"3$,-#++)87"’4,+"5B+46"2’/?7’]#V#;BS7$I7#’]#,*J)7’]#;+4557#’/?7’]!][%-&’5;/:-’#/,8-’/-,;-,-&’48<6,0/030-#"8/6-,-14&.-=)*>#/,8-’)!4/-64-,#?3&6(@8*3Z]WU_W#"8/6&’V["*55-(-*>#/,8-’/-,#?3&6(.*6(K4-&6A6/:-’,/0)#P8&6C/&6(ZVYW__#"8/6&"<50$&(2$&+’2Q.2%$&2’OC#:1-’R71O2RO-:O7RAO"22MM21O:-M:O#%c#O$-’#’R%2M22R$’/-’R$/2:O$c2-%/#’:#’RO"2#1O$c$O$2:-M.%-O23#:2#’R#&A=#:2$’=#%/2&-7O"9#::!J/4’*+0-’3,,&5=*/.-,"[>"21-7%:2-M:O#%c#O$-’=#:O2RM-%UWR#A:[P%-&R#AUO"2=$c2%C2$/"Ok9-RAC2$/"O!D;kL;"92/#’R21%2#:2!%lW[WZ"##’R&#$’O#$’2R#1-’:O#’O#MO2%VWR#A:-M:O#%c#O$-’!%mW[WZ"[>"2.A=-%$11#21#C2$/"Ok9-RAC2$/"O!G;kL;"/%2C7.M$%:O##’RO"2’C2’OR-C’[>"2:O-"C2$/"Ok9-RAC2$/"O!6;kL;"d2.O/%-C$’/O"%-7/"O"2:O#%c#O$-’.2%$-R!%lW[WZ"[>"2$’O2:O$’2C2$/"Ok9-RAC2$/"O!*;kL;"&#$’O#$’2R:O#9=AM-%O"2M$%:O]WR#A:!%mW[WZ"[>"2$’O2:O$’2=2’/O"k9-RA=2’/O"!*DkLD"d2.O/%-C$’/!%lW[WZ"[>"2#1O$c$OA-M.%-O2#:2$’:O-"C#:$’1%2#:$’/M-%O"2M$%:OUR#A:##’RR21%2#:$’/#MO2%R#A]W[>"2#1O$c$OA-M.%-O2#:2$’.A=-%$11#21#C#:R21%2#:$’/M%-&R#A]W[>"2#1O$c$OA-M.%-3O2#:2$’$’O2:O$’2R21%2#:2RR7%$’/O"22’O$%2:O#%c#O$-’.2%$-R[>"2#1O$c$O$2:-M#&A=#:2$’=$c2%#:O-"#’R.A=-%$11#21##==C2’OR-C’#MO2%:O#%c#O$-’!%lW[WZ"[>"2#1O$c$OA-M#&A=#:2$’$’O2:O$’2d2.O#O=-C2%=2c2=#MO2%R#A]W[;"2’%2M22R$’/C#:#..=$2R#O"2#1O$c$O$2:-M.%-O2#:2#’R#&A=#:2$’1%2#:2R##’R%2O7%’2RO-’-%&#==2c2=#MO2%]WR#A:-M%2M22R$’/[Q17R%&"0&=#%/2&-7O"9#::’J/4’*+0-’3,,&5=*/.-,’:O#%c#O$-’’%2M22R$’/’.%-O2#:2’#&A=#:2CopyRightReserved.SouthChinaFisheriesScience(V‘(((南(方(水(产(第U卷((由于自然界中食物分布在空间上的不均匀性)季节更替或环境剧变等原因#鱼类经常会在生活周期的一定阶段面临食物资源的缺乏而受到饥饿胁迫(作为生理生态学上的一种适应性#动物继营养不足甚至饥饿后在恢复正常摄食时表现出超越一直正常摄食个体的生长速度#此称为补偿生长现象*]+(出现补偿生长现象的原因很多...
