第五章热与能热量比热容【教学目标】理解热传递的定义和发生条件;熟练掌握热传递的方式,并会举例和判断;理解热量与温度的关系,会计算热量;会用控制变量法探究热量的影响因素,并理解比热容的定义式和物理意义
问题:°C的高温天气,柏油马路可以煎鸡蛋,冬天为什么不行
问题:大多数人夏天可以冲凉,但冬天却不行
问题:炒菜时,开火一段时间,跟火接触的只是锅底,为什么整个锅都会热起来
热传递定义:能量从高温物体传到低温物体,或从物体的高温部分传到低温部分的现象
条件:物体之间或者物体的不同部分之间存在温度差,就会有热传递现象发生,直到温度相同为止
判断:放出热量的物体能量多,吸收热量的物体能量少
放出热量的物体温度高,吸收热量的物体温度低
问题:发生热传递一定要物体相互接触吗
热传递的方式:热传导、对流、热辐射热传递方式相同点不同点热传导都属于热传递现象;发生条件均为存在温度差
物体相互接触,热沿物体传递,但物质本身并不流动
对流热随着液体或气体的流动而传递
热辐射热不依靠物质,沿直线直接向外辐射出去,可在真空中传递
举例说明:避暑的人在水中是以的方式散热
太阳是以的方式把热传向地球
放在热汤中的汤勺手柄烫手是热以的方式在汤勺中传递的
热量定义:在传递过程中物体吸收或放出能量的多少
定义QmA符号:,单位:,根火柴完全燃烧大约可以放出的热量
影响因素:物质种类、质量、温度变化量
问题:在探究热量的影响因素实验中,通过什么现象观察热量的大小
计算:Q二cmAt热量与温度的关系:热量是过程量,温度是状态量,物体吸收或放出的热量与温度高低无关,与温度变化量有关
问题:物体吸收热量后,温度一定升高吗
物态一定变化吗
体积一定膨胀吗
比热容定义:单位质量的某种物质温度升高(或降低)°C吸收(或放出)的热量
符号:C,单位:焦/(千克・
C),读作:焦每千克摄氏度
1•比热容是物质的特性,测定物质的比