第五章热与能热量比热容【教学目标】理解热传递的定义和发生条件；熟练掌握热传递的方式，并会举例和判断；理解热量与温度的关系，会计算热量；会用控制变量法探究热量的影响因素，并理解比热容的定义式和物理意义。问题：°C的高温天气，柏油马路可以煎鸡蛋，冬天为什么不行？问题：大多数人夏天可以冲凉，但冬天却不行？问题：炒菜时，开火一段时间，跟火接触的只是锅底，为什么整个锅都会热起来？热传递定义：能量从高温物体传到低温物体，或从物体的高温部分传到低温部分的现象。条件：物体之间或者物体的不同部分之间存在温度差，就会有热传递现象发生，直到温度相同为止。判断：放出热量的物体能量多，吸收热量的物体能量少。放出热量的物体温度高，吸收热量的物体温度低。问题：发生热传递一定要物体相互接触吗？热传递的方式：热传导、对流、热辐射热传递方式相同点不同点热传导都属于热传递现象；发生条件均为存在温度差。物体相互接触，热沿物体传递，但物质本身并不流动。对流热随着液体或气体的流动而传递。热辐射热不依靠物质，沿直线直接向外辐射出去，可在真空中传递。举例说明：避暑的人在水中是以的方式散热。太阳是以的方式把热传向地球。放在热汤中的汤勺手柄烫手是热以的方式在汤勺中传递的。热量定义：在传递过程中物体吸收或放出能量的多少。定义QmA符号：，单位：，根火柴完全燃烧大约可以放出的热量。影响因素：物质种类、质量、温度变化量。问题：在探究热量的影响因素实验中，通过什么现象观察热量的大小？计算：Q二cmAt热量与温度的关系：热量是过程量，温度是状态量，物体吸收或放出的热量与温度高低无关,与温度变化量有关。问题：物体吸收热量后，温度一定升高吗？物态一定变化吗？体积一定膨胀吗？比热容定义：单位质量的某种物质温度升高（或降低）°C吸收（或放出）的热量。符号：C,单位：焦/（千克・。C），读作：焦每千克摄氏度。1•比热容是物质的特性，测定物质的比热容通常也是鉴别物质的一种方法。2.不同物质的比热容一般不同，同种物质的比热容与其状态有关。3.比热容反映了物质吸热或放热的能力强弱，比热容大的物质比比热容小的物质吸热或放热的能力强，所以无论冬季散热器中流过的加热剂还是发动机中流过的冷却剂，一般都选择比热容较大的物质。水的比热容在常见的物质中是较大的，为4.2x103焦/（千克"C），表示的意思是:【典型例题】例1.下列说法正确的是•一杯煤油用去一半，它的比热容减为原来的二分之一.吸收热量多的物质，比热容一定大.高温物体放出热量一定多.质量相同的水和煤油，吸收了相同的热量，煤油升高的温度大于水升高的温度例2.在沙漠地区有“早穿皮袄午穿纱，夜抱火炉吃西瓜”的奇特现象.而沿海地区是“气候宜人，四季如春”，这表明水对气温有显著影响，是因为.水的透明度高，容易吸收太阳能.水的比热容比沙石的比热容大.水在蒸发时有致冷作用•水的对流性能好.水在蒸发时有致冷作用•水的对流性能好原来水的初温为多小°C?例.为了研究物质的某种特性，某小组同学先做如下实验:解：At=Qcm二他们在甲、乙两只完全相同的烧杯中分别放入和的温水，实验时让它们自然冷却，并利用温度计和计时器测量水温随时间变化的情况。记录数据分别如表一、表二所示。（设甲、乙两杯水每分钟放出的热量相等。）表时间温度C降低温度C表二时间温度C降低温度C分析比较表一和表二中数据可知，实验时，两杯水所处环境的温度是（相同不同）的。分析比较表一和表二中第一行和第三行的数据及相关条件，可得出的初步结论是分析比较表一和表二中第三列、第四列、第五列等数据及相关条件，可得出的初步结论是。进一步综合分析比较表一和表二中的数据及相关条件，还可得出的初步结论是习题答案.一锅炉每天把的水加热到°C,需要吸收的热为X的热，求：（）、原来水的初温为多小。C?1.008x109J4.2x103J/Kgoc=C—°C=.探究题.分析比较表一和表二中数据可知，实验时，两杯水所处环境的温度是不同（相同不同）的。.分析比较表一和表二中第一行和第三行的数据及相关条件，可得出的初步结论是一定质量的水放出热量与降低的温度成正比。.分析比较表一和表二中...
