18南州六月荔枝丹教学目标1、学习本文先主后次,由表及里,从实到虚的说明顺序,并了解其作用
2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果
3、了解荔枝的生态及其生产情况,丰富科学知识
过程与方法:1、学习本文先主后次,由表及里,从实到虚的说明顺序,并了解其作用
2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果
情感、态度与价值观:了解荔枝的生态及其生产情况,丰富科学知识
重点:本文的结构方式难点:本文语言的准确性和科学性教学过程一、导入课文荔枝自古以来就被视为水果中的珍品,史传杨贵妃最爱吃鲜荔
诗人杜牧就曾作诗记之,“长安回望秀成堆,山顶千门次第开
一骑(jì)红尘妃子笑,无人知是荔枝来
”对荔枝的评价:1、“一果上市,百果让路”2、“饥食荔枝,饱食黄皮”3、果中皇后──荔枝4、荔枝的营养丰富,是一种高级滋补果品,有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值
二、关于荔枝的简介:荔枝属无患子科
古籍称荔支、离支、丽支,果实成熟时果皮色红艳可观,俗称丹荔
唐朝朱应《扶南记》对荔枝一名解释为:“以其结实时,枝弱而蒂牢,不可摘取,必以刀劙(lí)其枝,故以为名
”荔枝鲜果色、香、味、形均美,甜香可口,深受消费者的欢迎,为“一果上市,百果让路”的珍果,已早被历代墨客所称颂
荔枝全身都是宝,果实营养丰富,维生素种类多,且含量高,是一种营养价值很高的水果
我国民间常把荔枝作为滋补品,中医用荔枝治病历史悠久,明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载
荔枝核含淀粉57%,是酿酒的原料
荔枝木纹理细密坚实,耐潮防腐,是修建房屋和制作各种家具的优良材料
荔枝根可提取单宁,是上等的防腐涂料
荔枝又是优良的蜜源植物,一棵30年以上的荔枝树,花期可泌蜜15--20公斤
荔枝蜜是蜜中上品,它含有人体所需的糖和20多种氨基酸,具有较高的医疗价值和保健滋补作用
荔枝除鲜食外,也是食品工业的重要原料和外贸出口最