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2市场定位的相关研究综述第二部分是文章分析的理论基础，主要阐述市场定位概念与内涵、市场定位的主要内容、市场定位的策略三大方面。2.1市场定位概念与内涵“市场定位”是营销学中一个重要的概念，该概念最早出现在1972年，由美国学者艾尔•列斯和杰克•特鲁特提出。所谓的市场定位指的是：“企业根据企业所处的市场位置、市场环境和消费者需求状况，选择适合自己的方向，把产品的优势展现反馈给消费者，从而使得产品在市场上确定适当的位置”（科特勒1980年《定位》一书）。产品的“同质化”是现今营销中所面临的最为普遍而严重的问题。在工业化时代，产品的大规模量产无疑极大的降低了产品的成本。但是，也造成了产品的千篇一律和高度雷同。因此，差异化营销一直被奉为营销学的“圭臬”。而市场定位的过程就是企业差别化的过程：也就是如何去寻找、识别并且充分地将差别显示出来。从本质上讲，市场定位便是要树立企业及产品的鲜明“个性”，满足顾客的需求偏好，从而取得竞争优势。市场定位不仅近需要对产品的性能和构造的定位，更是要根据对于市场环境（宏观和微观两方面）的分析，寻找影响市场需求的因素，再来研究消费者的消费行为特点，从而把握企业产品的市场定位的策略和方式。2.2市场定位策略（1）产品利益定位产品利益定位（Functionalpositioning）也称为产品功能定位，即根据产品具有的满足顾客某种需求的功能或所提供的利益来对产品进行定位。显而易见消费者之所以选择某种商品主要是因为该商品可以为消费者带来某种效用或利益产品利益定位是最重要的定位策略。例如，谈到宝洁公司的“海飞丝”，消费者马上就能想到“去屑”的功能；想到“飘柔”，立刻便能想到“柔顺”；想到“潘婷”，立刻便能想到“营养头发”。这边是成功的产品利益定位。（2）使用场合定位使用场合定位策略是通过将自己的产品使用场合或时间作特别传播而进行定位。对于相同的产品却具有不同的消费场合或使用场合。例如，包括本文所要分析的独山盐酸菜在内的各类食品的使用场合既可以是家庭中自己食用，也可以作为礼品进行馈赠亲友。自己使用的产品，消费者可能更加关注健康、口味等方面而对于礼品，消费者可能更加关注，包装的精美与否，产品的知名度等。（3）使用人群定位使用人群定位又称为目标客户群体定位。使用人群定位主要是通过突出产品专为该类消费群体服务来获得目标消费群的认同。使用人口定位就要根据人口年龄、性别等因素对市场进行细分，并且确定特定的人口群体作为目标客户。例如，妮维雅洗面奶的成功就离不开其精确的功能定位，其“男士洗面奶”的使用人群定位，其产品的使用人群进一步细分为“多油皮肤”、“干燥皮肤”等几种特定人群。精准的产品功能定位迎合了一部分的消费者，这也是其产品成功的重要原因。（4）竞争定位策略市场竞争定位策略指的是产品进入市场细分后使用的一种对产品制定合适竞争策略的方法。主要的产品竞争定位策略包括避强定位、对抗定位、补缺式定位和重新定位四种类型。例如共享单车市场中，哈罗单车的市场定位便是三线城市，避免与占据一二线城市的ofo单车和摩拜单车直接竞争，走了一条“农村包围城市”的道路。而如今，哈罗单车在三线城市站稳脚跟后便转向开拓一、二线城市市场。对抗定位的例子：外卖行业原本是美团的天下，而饿了么就采取与美团正面对抗的策略，凭借雄厚的资本实力和大规模的促销活动得以和美团平分市场。（5）品牌文化定位在品牌定位的基础上，利用各种内外部传播途径形成受众对品牌在精神上的高度认同，从而形成一种文化氛围，通过这种文化氛围形成很强的客户忠诚度。例如，西湖龙井茶以其悠久的历史文化而产生极高的品牌溢价。星巴克的成功也离不开其“关心员工发展，注重顾客体验”的企业文化定位。3市场环境分析市场环境分析是市场定位的基础。本部分主要简单独山盐酸及其生产情况，并且分析独山盐酸菜行业环境（宏观和微观两个方面）及竞争情况。由于独山生产盐酸菜的企业众多，我们主要一一详述，故而主要以行业龙头企业——独山盐酸菜有限公司为例进行市场定位分析。3.1独山盐酸菜及其生产盐酸菜亦称坛酸或盐酸，是黔南地区...