12.1认识内能【教学目标】1、知识与技能（1）了解内能和热量的概念，能简单描述温度和内能的关系；（2）知道内能、热量的单位与功的单位相同。2、过程与方法（1）学习利用类比的方法了解内能。（2）学习利用实验、归纳的方法研究改变内能的方式。3、情感、态度和价值观经历改变物体内能的实验过程，让学生感受实验与归纳的作用；知道改变内能的做法，以及这些做饭的实际应用价值。【教学重难点】内能和热量的概念是本节课的重点，内能概念又是本节课难点。【教学方法】以讨论与实验为主的综合启发式。【教学用时】1教时【教学用具】教师演示器材：烧杯、试管、适量的冷水和热水，一小段铁丝。学生实验器材（四人一组）：烧杯、适量的热水、冰块、火柴。教学过程一、导入1、教师讲述大家一定记得清朝禁烟英雄林则徐吧！这位禁烟英雄不仅胆色过人，而且智慧过人。有一次，林则徐受邀去参加英国使馆的宴席，他看一盘甜食“热气”腾腾，便吹了几口气才吃，可一入口才知道盘中的食品是很凉的，这时旁边的英国人都哈哈大笑。原来他们是故意用冰淇淋来取笑林则徐的。事过不久，林则徐回请英国人，席上也有一道甜食，是用当地的槟榔做成的。这道甜食表面如同膏状，下面却是极热的汤。见到这道甜食，英国人便大口地吃起来，可结果都被烫得嗷嗷直叫。就这样，林则徐机智地回击了英国人，灭了他们的威风。冰淇淋是凉的，那么它的周围为什么冒气？林则徐用来回请英国人的槟榔汤很热，为什么汤的表面没有热气？这里面包含着物理学的知识，你能做出简单的解释吗？2、鼓励学生发表自己的看法，对于一些较为合理的解释，教师及时予以肯定。在学生讨论的基础上，教师小结：冰淇淋很凉，而周围的气温较高，空气中的水蒸气遇到冷的冰淇淋，液化成小水珠，许多小水珠聚在一起就成了“白气”。槟榔汤则是因为上面膏状的槟榔阻碍了下面热的散发，因此表面虽无热气，但汤是极热的。2、教师：本节课我们一起来学习与这则故事有关的一些知识（板书课题：认识内能与热量）。（二）进行新课1、引导学生通过类比的方法了解内能的概念。（1）引导学生回忆生活情景：谁沸腾时，壶盖有时候会被冲开。提问：是什么力量推动壶盖？在学生回答的基础上，教师讲述：推动壶盖的能量来自水蒸气的内部。从微观角度看，水蒸气是由大量分子组成的。那么，分子有没有能量呢？（2）让学生说出分子动理论的主要观点。若回答不完整，再请其他学生补充。（3）让学生阅读教材56页13-1交流后，教师小结：运动的篮球具有动能，运动着的分子也具有动能；苹果与地球相互吸引具有势能，相互吸引的分子也具有势能。板书：内能——物体内所有的根子动能与分子势能的总和，叫做物体的内能。（4）领悟科学方法让学生阅读教材56页红色框中的内容。教师讲述：在认识物体具有内能时，我们采用了这样一种科学的方法，即将已知事物跟未知事物进行比较，根据它们的相同或相似，推知未知的事物也可能有某种属性。这是科学认识的一种重要方法，简称“类比法”。2、展开讨论（1）一只铅球静止在地面上，有没有机械能？有没有内能？（2）“一块0℃的冰块没有内能”，这种说法对吗？为什么？教师适时小结：物体的机械能在一定条件下可以等于零，但物体的内能永远不会为零。一切物体，不论温度高低，都有内能。教师提出疑问：一壶热水和一壶冷水具有的内能一样多吗？让学生带着疑问去阅读教材56页“信息浏览”，然后指名回答上面的问题，并说明理由。在学生回答的基础上，教师小结：在初中阶段，我们暂不考虑分子势能的变化，而只考虑分子动能对内能的影响。根据分子动理论，同一个物体，温度越高，分子运动越剧烈，分子动能就越大，物体具有的内能就越多（板书）。教师讲述：既然内能与温度有关，改变一个物体的温度，就可以改变它的内能。4、学生活动：改变物体内能。（1）学生四人一组，让学生从身边任意选取两个物体（如钢笔套、橡皮、直尺、小刀等），利用实验桌上的热源和冷源，试一试怎样改变它们的内能。教师提出实验要求：①注意安全，防止被烫伤；②尽可能多想几种办法，不仅要设法使物体的内能增加，还要想办法使物体的内能减少；③填好教材57...
