第一讲代谢中的酶和ATP[考纲要求]1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2
ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)[知识主干·系统联网]理基础建网络回扣关键知识授课提示:对应学生用书第22页■高考必背——记一记1.酶的作用、本质与特点(1)酶具有催化作用,其作用原理是降低化学反应的活化能
(2)同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高
(3)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
2.影响酶促反应速率的因素(1)温度和pH:通过影响酶活性来影响酶促反应速率
(2)底物充足、其他条件适宜:酶浓度与酶促反应速率呈正相关
(3)酶浓度一定、其他条件适宜:随底物增加,酶促反应速率先加快后稳定
3.与酶相关实验的2个注意事项(1)验证酶专一性实验的检测试剂底物为淀粉和蔗糖时,检测试剂应为斐林试剂,不能用碘液
因为碘液不能检测蔗糖是否水解
(2)探究酶活性最适温度实验的底物和检测试剂①底物:不能为过氧化氢
因为温度影响过氧化氢分解
②检测试剂:底物为淀粉时,检测试剂应为碘液,不能用斐林试剂
因为斐林试剂需要加热,会影响自变量
4.细胞中产生ATP的生理过程是呼吸作用和光合作用,产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体
光合作用的光反应过程中,光能转换为活跃的化学能储存在ATP中,光反应中产生的ATP只用于暗反应
■易混易错——判一判1.判断下列有关酶的叙述的正误(1)唾液淀粉酶催化反应的最适温度和保存温度是37℃
(2017·全国卷Ⅱ)(×)(2)在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
(2017·全国卷Ⅱ)(×)(3)叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶
(2018·全国卷Ⅰ)(√)(4)细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
(2016·江苏卷)(√)(5)发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
(×)(6)口服多酶片中的