考点1组成细胞的分子1.蛋白质和核酸的结构与功能及5个易失分点(1)DNA两条链之间的碱基通过氢键相连,而单链上相邻碱基之间通过“—脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—”相连,单链上单体间通过磷酸二酯键相连
(2)ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分为腺嘌呤核糖核苷酸
(3)氨基酸脱水缩合的方式只有一种,而其排列方式有多种
(4)同一个体的不同细胞中核DNA相同、mRNA和蛋白质不完全相同
(5)“5”类常见蛋白质的分布和功能①糖蛋白:位于细胞膜的外表面,起保护、润滑、识别、黏着作用
②载体蛋白:镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中,参与物质的跨膜运输
③受体蛋白:一般位于细胞膜的外表面,完成细胞间的信息传递
④激素、抗体:形成于细胞,分布于体液,有利于传递信息、清除抗原
⑤通道蛋白:贯穿于生物膜的磷脂双分子层中,参与物质的被动运输
2.糖类的种类与分布(1)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解,因此不能提供能量
(2)可溶性还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、半乳糖等
(3)二糖和多糖都能水解,而单糖不能水解
(4)糖类的合成场所有差异:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)
3.脂质的种类、从属关系及功能(1)脂肪中C、H含量较多,氧化分解时耗氧量较多,释放的能量也较多
(2)糖类和脂肪都可以作为储能物质,但两者又有区别:糖类是生物体中主要的能源物质,脂肪是生物体中主要的储能物质
糖类中的糖原是动物细胞中的储能物质,淀粉是植物细胞中的储能物质
糖类、脂肪和蛋白质都可以作为能源物质
4.理清水和细胞代谢的关系(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同的生长发育时期,细胞的含水量不同
(2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关,比值越大,生物新陈代谢越旺盛,但其抗逆性较弱;反之,生物新陈代谢