第3节汽化和液化第1课时汽化课题汽化课型新授课教学目标知识与技能1.知道什么是汽化.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.记住酒精、水银等常见物质的沸点.过程与方法1.通过观察液体（水）的沸腾实验，知道沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点.3.通过研究影响蒸发快慢的因素，进一步认识控制变量法的运用.情感、态度与价值观通过教学活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理规律.教学重点蒸发、沸腾的特点及影响蒸发快慢的因素.教具准备杯、水、温度计、酒精灯.教学难点蒸发、沸腾的区别.教学课时1课时课前预习1.汽化：物质从液态变成气态的过程.汽化吸热，包括蒸发和沸腾两种方式.2.沸腾的规律：（1）液体沸腾时要继续吸热，但温度保持不变.（2）大量气泡上升，变大，到液面破裂.（3）液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体，沸点不同，且沸点随气压的增大而增大.3.蒸发的规律：（1）液体在蒸发过程中要吸热，致使液体和它依附的物体温度降低.（2）只在液体表面发生，而且缓慢（填“剧烈”或“缓慢”）进行.巩固复习教师引导学生复习上一节所学内容，并讲解学生所做的课后作业（教师可有针对性地挑选部分难题讲解）备课笔记新课请同学们思考这个问题：晒在太阳下的衣服会变干，衣服上的水跑哪里去了？导入学生回答：水变成了水蒸气飘散到了空中.不错，同学们回答得很好.教师总结，并引入课题：水变成水蒸气是汽化现象，今天我们就一起来学习汽化.进行新课汽化现象教师演示实验：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80℃以上的热水中.引导学生观察塑料袋的变化（塑料袋鼓了起来，酒精消失了）.教师将鼓起来的塑料袋拿出来凉一会儿，引导学生再次观察塑料袋的变化（塑料袋变瘪了，有小液滴产生）.通过这个实验活动，学生感到很神奇，体会到物理探究活动的快乐.教师鼓励学生说出对这个实验的猜想和分析.生1：滴进的酒精是液体，放入热水中变成了气体，所以看不见了.生2：擦在皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见气态的酒精，所以气态酒精无色、透明的，是看不见的.生3：最后塑料袋里出现的小液滴是酒精，因为水没进去.教师总结学生的猜想和分析，引入汽化和液化的概念.板书：1.汽化：物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.2.液化：物质从气态变成液态叫做液化.沸腾1.设计实验探究水沸腾时温度变化的特点我们每天要喝开水，开水是指沸腾后的水.现在回忆一下烧水时的有关情况，然后思考下列问题.（多媒体展示）思考题：（1）水烧开需要哪些条件？（2）水在沸腾时有什么特征？（3）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？（4）水沸腾后会冒出白气，这些白气是水蒸气吗？（5）最后水烧干了，水去哪里了？上面的思考题，同学们先不着急回答，大家先制定探究水的沸腾现象的实验方案，通过实验观察，得出结论.学生分组设计实验方案分组完成实验，并得出结论2.沸点教师提问：为什么水沸腾前内部形成的气泡在上升过程中会逐渐变小呢？学生分组讨论并表示疑惑于让学生加深沸腾前后气泡变化情况的印象）教师总结：开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热后，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升后温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小我们以后将会学到.知识拓展：1.缩短实验（或加热）时间的方法：（1）尽量提高水的初温；（2）适当减少水的质量；（3）在烧杯上加盖；（4）加大酒精灯火焰.2.水沸腾前升温特点是先升温快后升温慢，原因是（1）水温越高，蒸发吸热越快，导致后来升温变慢；（2）水温越高，与外界的温差越大、散热越快，也导致后来升温变慢.进行新课现在请同学们根据观察进行分析总结，找出实验规律.生1：水沸腾时温度不变，说明水沸腾是在一定温度下发生.生2：气泡上升，变大，上升到水面破裂,说明水沸腾是在液...
