高中生物 第二章 细胞的化学组成章末培优攻略学案 苏教版必修1-苏教版高二必修1生物学案VIP免费

第二章细胞的化学组成章末培优攻略学科素养提升1.常见有机物的鉴定鉴定的有机物常用的实验材料所用试剂反应产生的颜色注意事项还原性糖苹果、梨等斐林试剂砖红色沉淀试剂现配现用脂肪花生苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ橘黄色或红色显微镜观察蛋白质蛋清或豆浆双缩脲试剂紫色试剂先后加入淀粉小麦、马铃薯等碘液深蓝色避免颜色干扰2.蛋白质、多肽、氨基酸、肽键之间的关系(1)形成肽键时，相应的—COOH失去—OH，相应的—NH2失去—H,__形成一分子H2O。(2)一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。(3)肽键表示为：(4)R基团中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合反应。(5)肽链进一步形成蛋白质：肽链――→含一条肽链的蛋白质――→含几条肽链的蛋白质。3.核酸分子的结构层次