第三单元细胞的新陈代谢第一章细胞的物质交换第1节细胞膜的结构与功能学习目标：1．简述细胞膜的结构与功能.2．通过探究细胞膜结构的研究资料,培养学生依据实验现象,推理分析的能力.3．通过细胞膜的结构与功能的学习,形成生物体结构与功能相统一的观点.一．细胞膜的结构（一）细胞膜结构的认识过程。阅读P53三段资料。从资料1可知：1．比更容易通过细胞膜进入细胞。猜想：细胞膜由物质组成。2．细胞膜的主要成分是和。从资料2可知：磷脂分子具有，且其都浸入水中。从资料3可知：磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的。猜想：磷脂分子在构成细胞膜时是排列成层的。通过以上材料尝试构建细胞膜的结构模型。（二）细胞膜的结构模型1972年辛格等提出的模型。细胞膜主要由和组成。是细胞膜的基本成分，构成细胞膜的脂质主要是分子，它包括亲水性的和疏水性的。以相对，朝向两侧，构成，以此作为细胞膜的。细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些和。细胞膜中的蛋白质以不同深度、和于磷脂双分子层中，有的还与糖结合成。它们是细胞膜的主要执行者，有的作为负责细胞内外的物质运输，有的和信号分子结合进行。（三）细胞膜的结构特点――流动性1970年弗雷和埃迪登的实验表明：构成细胞膜的和分子大多数不是的，而是可以的，即细胞膜具有一定的。二．细胞膜的功能1．屏障作用：作为细胞的，细胞膜首先具有作用，可以细胞不受外来物质的干扰和的侵袭。2．控制物质交换：活细胞进行新陈代谢，必须不断地与外界进行物质交换，将所需的运进来，将排出去，这些物质都要通过细胞膜进出细胞。3．进行细胞间的信息传递：细胞膜在细胞联系中负责信息的与，这与细胞膜上的有关。4．构成细胞的生物膜系统。体验探究为什么要用哺乳动物红细胞的细胞膜进行膜结构的研究？用心爱心专心达标练习1．组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本骨架特征的是（）A．膜两侧的分子结构和性质不尽相同B．磷脂分子排布成双分子层C．蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中D．蛋白质分子和磷脂分子具有流动性2．下列结构不含磷脂的细胞器是（）A．线粒体和中心体B．核糖体和染色体C．高尓基体和内质网D．核糖体和中心体3．脂溶性的物质比非脂溶性的物质更容易透过细胞膜进入细胞中，这是因为（）A．细胞膜以磷脂分子层作基本骨架B．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性C．磷脂双分子层内不同的镶嵌着蛋白质D．细胞膜表面具有糖被4．葡萄糖分子经小肠上皮细胞进入毛细血管内的红细胞，需要透过的磷脂分子层数为（）A．4B．6C．8D．105．在自然界中，为什么通常同种生物的精子和卵细胞才能受精？用心爱心专心
