无师自通四十大考点高考化学学案:醇羟基、酚羟基与羧羟基的区别和联系(2)【考纲要求】1.巩固醇、酚、羧酸的同分异构体书写和特性
2.掌握醇、酚、羧酸的制取和鉴别方法
教与学方案【自学反馈】1.醇、酚、羧酸的同分异构体的书写规律2
醇类在反应中的断键规律(1)断O—H键【条件】与活泼金属反应(钠、镁、铝等)
【举例】2CH3CH2CH2OH+2Na2CH3CH2CH2ONa+H2↑【规律】醇类中羟基上的氢被活泼金属取代,产生氢气
【拓展】HOCH2CH2OH+2NaNaOCH2CH2ONa+H2↑(2)断C—O键【条件】【举例】【规律】【拓展】(3)断C—H和O—H键【条件】【举例】【规律】【拓展】(4)断C—H和C—O键【条件】【举例】【规律】【拓展】(5)断C—O和O—H键【条件】【举例】【规律】【拓展】(6)断C—H、O—H、C—C、C—O键【条件】【举例】【规律】【拓展】2.二元酸的特殊性质二元酸分子中含有两个羧基,因此,它的性质与一元酸又有区别
最常见的二元酸为乙二酸(草酸)
(1)具有酸性如:HOOC-COOH+2NaOH→NaOOC-COONa+2H2O(2)发生酯化反应(3)发生缩聚反应如:(4)发生氧化反应如:(5)发生脱水反应如:HOOC-COOHC2O3+H2O(C2O3为乙二酸的酸酐)3.甲酸的性质(1)具有酸性
且酸性比乙酸、碳酸强
如:一定条件HCOOH+NaHCO3→HCOONa+CO2↑+H2O(2)发生酯化反应
(3)具有可燃性
(4)发生脱水反应
(5)具有还原性①银镜反应②与新制的氢氧化铜碱性悬浊液反应③使酸性高锰酸钾溶液褪色
【例题解析】【例1】白藜芦醇广泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中,它可能具有搞癌性
能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是A、1mol1molB、3
5mol7molC、3
5mol6m