物质的变化和性质第十一讲物质的变化——物理变化和化学变化•1．概念：______________________________叫物理变化；___________________________叫化学变化。•2．含义：从宏观上看，物理变化是________________的变化；化学变化是______________的变化。从微观上看，物理变化的实质：构成物质的粒子本身_______________，只是_______________发生了改变；化学变化的实质：_________________________________________________。没有生成新物质的变化生成新物质的变化没有生成新物质生成新物质没有发生变化粒子间的间隔旧的分子分裂成原子，原子重新组合成新分子的过程•3．判断依据：________________。变化时出现的现象，如__________________________________等，只能帮助我们判断某一已知的化学变化是否发生了，而______作为判断物理变化和化学变化的依据。看是否生成新物质发光、放热、变色、生成气体、沉淀不能•(1)爆炸、变色、发光、放热等变化不一定是化学变化。如锅炉因压力过大爆炸，清水中滴入红墨水，电灯泡发光、放热等都属于物理变化。判断某物质是否发生化学变化的依据：是否有新物质生成。•(2)化学变化的过程中一定伴随有物理变化。性质决定变化，变化体现性质；性质也决定用途，用途也体现性质。物质的性质——物理性质和化学性质•1．概念：•物质_____________________________________，叫物理性质如等，物质的物理性质是物质本身具有的属性，一般不会发生改变。•物质___________________________________，叫化学性质，化学性质主要包括_____________________________________________以及与其他物质反应的性质等。不需要通过化学变化就能表现出来的性质颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性和导电性需要通过化学变化才能表现出来的性质稳定性、氧化性、还原性、可燃性、酸性、碱性•2．描述：物质的性质的描述在物质变化的基础上增加了“可以、不可以”“能、不能”“容易、不容易(难)”等词语。如铁生锈为化学变化，而铁易生锈则为化学性质。•3．物质的性质决定物质的用途。•【例1】(2014，广州)下列过程中只发生物理变化的是()•A．从铝土矿(主要成分是Al2O3)中提炼金属铝•B．秸秆、杂草、粪便等在沼气池中发酵•C．二氧化碳气体经加压、降温得到干冰•D．排放到空气中的二氧化硫形成酸雨[答案]C解析：从铝土矿中提炼金属铝是因为2Al2O34Al＋3O2↑，属化学变化；秸秆、杂草、粪便等在沼气池中发酵是因为发生了化学反应生成了沼气；排放到空气中的二氧化硫形成酸雨是因为SO2与水反应生成H2SO3，H2SO3再被氧化生成H2SO4；CO2经加压、降温得到干冰是气体变成固体，只是状态改变，CO2没有变，故选C。【例2】(2014，衡阳)今年端午节期间我市部分地区因暴雨发生洪灾。下列现象中发生了化学变化的是()A．农田被淹没B．山体出现滑坡C．粮食浸泡后发霉D．树枝被折断[答案]C解析：物理变化指的是没有生成其他物质的变化，化学变化指的是生成其他物质的变化。因为农田被淹没，山体出现滑坡，树枝被折断等均没有其他物质生成，都是物理变化，粮食浸泡后发霉则生成了其他物质，属化学变化。【例3】(2014，滨州)化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是()A．“新物质”就是自然界中不存在的物质B．“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C．“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质D．“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质[答案]D解析：化学变化中的“新物质”是区别于原反应物的物质，不是指自然界中不存在的物质，A错。“新物质”与化学变化前的物质在颜色、状态等方面可能不同，也可能相同，只是物质本身不同而已，B错；新物质的元素组成与变化前物质的元素组成可能不同，也可能完全相同，如石墨在一定条件下可以转变成金刚石，而石墨和金刚石都是由碳元素组成的，C错；“新物质”与变化前的物质是两种不同的物质，其组成和结构是不同的，故D正确。[答案]B解析：A中生成了氧化镁，C中有一部分铁转化成了铁锈(主要成分是氧化铁)，D中石...
