导热性一、单选题(本大题共15小题,共30
中国料理最重要的烹调就是炒,那么颠勺这个技能就是很重要的了,但我们平时烹调水平不够好,颠勺技能自然很差,经常会把菜弄到锅外,这款超大弧度炒锅,锅沿很宽,弧度很大,任意翻炒也不会把食材弄到外面,还可以防止热量散失,节约燃料.下列说法正确的是()A
制造锅体的材料和手柄都应具有良好的导热性能B
炒菜时我们能闻到食物的香味,说明只有高温时分子在做无规则运动C
食物沿超大弧形边沿翻炒最终掉在锅的过程,其运动状态不断改变D
炒菜时不断翻动食物是利用做功的方式增大物体内能2
质量相等的金属块甲和乙,放在沸水壶中煮10min后取出,马上分别投入质量相同、温度也相同的两杯水里,到两杯水的温度不再升高时,测量发现放甲的水温高于放乙的水温,则()A
金属块甲的比热容大B
金属块甲原来的温度高C
金属块甲有较多的热量D
金属块甲有较好的导热性3
发明家设计出了一款水杯--55度杯,若把100℃的开水倒入杯中,摇一摇(约1分钟),便可使水温速降至55℃左右,并保温3小时.如果把凉水注入杯中,摇一摇,水温也可快速升至55℃左右.下面是某款产品的说明书摘要:本发明涉及的快速降温保温杯,其特征在于,其由导热层、掺混纳米颗粒的相变金属、隔热层组成.导热层位于保温杯的内壁,隔热层位于保温杯的外壁,掺混纳米颗粒的相变金属填充于导热层与隔热层之间.保温杯内的热水通过导热层将热量释放给至相变金属,相变金属快速①并熔化,热水温度迅速降低.随后,热水降温时,相变金属凝固②,此热量可长时间保持热水温度位于相变金属的熔点附近,达到保温效果.导热层采用高热导率材料,使热量通过③迅速传递到相变金属⋯以上叙述中①、②、③分别是指()A
吸热放热热传递B
吸热放热做功C
放热吸热热传递D
放热吸热做功4
小吴在泡温泉时听了工作人员对温泉水来源的介绍后,设想使用地热资源解决冬天