参考资料胃癌术后病人的饮食护理胃癌的手术切除是最有效的治疗方法，但由于术后大部分胃被切除了，留下的残胃变小了，会引起消化、吸收等功能的变化。因此，手术后病人的饮食调理是十分重的。(1)病人术后逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，至少需要6〜8个月，所以术后病人出院，少食多餐是饮食上的原则。每天医学教•育网搜集整理进餐5〜8次，每次摄入食物75〜100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。(2)食物细嚼慢咽，让食物在口腔内用牙齿嚼烂，用舌头将食物和唾液拌和，这样容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，减轻了胃的负担。(3)饮食宜清淡、高维生素、高蛋白质，富于营养，易消化。如面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。经常医学教'育网搜集整理多吃新鲜水果、蔬菜。(4)可适当补充一些铁剂。因胃切除后，胃酸减少或缺乏而影响铁的吸收，导致缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。(5)日常的饮食生活要限制油炸、辛辣、刺激性如咖啡、浓茶及过凉饮料等食品的摄入，过热、过甜的食物也要限制。食物的温度最好在40〜50。禁止烟酒。(6)术后2〜3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15〜30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15〜30分钟。胃癌术后，家属应做哪些配合工作？病人由手术室返回病房至胃癌术后的早期阶段，尽管有医护人员的细致观察、医疗和护理，但家属的合理配合，也是病人顺利康复所必需的。胃癌术后，病人回病房。此时家属应镇静，协助医务人员妥善安置病人，不要急于询问手术情况，更不要因肿瘤未能切除而在病人面前暴露出感情变化，以免给病人造成精神紧张而影响恢复。病人回病房后，医生一般嘱将病人去枕平卧，在没有得到医护人员同意时，家属不要改变病人的体位。一般情况下，全身麻醉病人已清醒或硬膜外麻醉后6小时，呼吸、血压、脉搏平稳后，医生才将病人改为半坐位。胃癌术后，病人多数裸露，故应注意为其保暖。室温高时，应注意防暑。胃癌术后待病情稳定后(6〜8小时)，家属可协助病人活动四肢，在征得医生同意后可做翻身等活动。术后如无特殊情况，下床活动不应晚于72小时，这对手术后胃肠功能的恢复、减少肠粘连等并发症至关重要。早期下床活动对预防肠粘连的意义，就像煮好的水饺要尽快翻动一样，如果翻迟了粘在一起就不好揭了。另外，还要鼓励病人作深呼吸。在病人咳痰时，以双手置于病人腹部两侧向中心推挤，这样可减少咳嗽给予切口的张力，减轻疼痛，使病人能顺利将痰咳出。注意胃管、尿管、腹腔引流管，切勿因变换体位而脱出，尤其是胃管，是术后早期减少吻合口张力的关键性措施，不可随意拔除或在不注意的情况下拖出。同时注意引流物的变化，发现异常，应及时向医护人员报告。胃癌术后开始进食的时间，应根据手术类型、病人情况，以及医生对自己所做的胃肠吻合的满意程度而定。在没有征得医生同意的情况下，不应随便给病人进水、进食；医生允许进食后(一般于术后3〜5天)，开始时宜先进温开水，3小时后无不适感，可进无渣流质饮食。无渣流质饮食包括经长时间煮的大米、小米汁、菜汁、蒸鸡蛋糕、鱼汤、排骨汤、不加糖的藕粉等。进流质饮食3天(一般于术后5〜7天)若无不适，则可进半流质饮食。一般于术后8〜10天即可进高热量、高营养的普通饮食。应少食多餐，即每日进食5次，以后逐渐恢复进食规律。家属还应注意个人修养，不要在病人面前闹家庭纠纷。探视病人的次数、时间要有安排，不要使病人过度疲劳，不要影响病人休息和进食，更应避免带病人平时忌讳的东西来探视胃癌术后饮食护理常规术后3天禁食、禁水，静脉补液，每日3000mI左右。在停止胃肠减压后，可饮少量水。次全胃切除术和全胃切除术的医学教育|网搜集整理术后饮食要求有一定的区别，术后饮食常规见表。参考资料术后饮食常规术后日数次全切除全胃切除第4天清流200ml/2小时，两餐间饮水200ml，每日7次禁食第5天清流全量清流50ml/小时第6天清流全量清流100ml/小时第7天流质全量清流200...
