第三章烃的含氧衍生物第二节醛【学习目标】1.以乙醛为例，掌握醛类的组成、结构、性质和用途。2.掌握醛的结构特点和乙醛的氧化反应。3.了解丙酮的物理性质和用途。4.充分利用“结构决定性质”的方法，抓住官能团来学习有机物的性质；利用醛的特殊性，实现醇、醛、羧酸、酯的转化，为有机合成和推断题打下基础。【知识回顾】1.加成反应2.醇类发生催化氧化的规律【重点难点】重点：乙醛的结构特点和主要化学性质。难点：乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。【学案导学】一、醛类：1.定义：的有机化合物称为醛，官能团是，简写为，饱和一元醛的通式为。2.甲醛：最简单的醛，分子式为，结构式为，结构简式为，是一种色、有气味的气体，溶于水，它的水溶液又称，在医学上常用于、等。【练习1】下列物质中，不属于醛的是（）。A.CH2=CH-CHOB.C.D.二、乙醛1.乙醛的结构：乙醛的分子式是、结构式，结构简式、官能团是。2.物理性质乙醛是，有气味的液体，密度比水，易、易，能和、等互溶。乙醛的核磁共振氢谱中，氢原子的种类和数目之比为。3.化学性质（1）氧化反应：①燃烧：方程式②醛基的检验：银镜反应和新制Cu(OH)2反应所用试剂反应原理实验现象实验结论实验条件用途反应方程式：银镜反应：和新制Cu(OH)2反应：乙醛在一定和的条件下，能被氧化生成乙酸，【练习2】对照乙醛的反应，写出甲醛发生银镜反应，以及与新制Cu(OH)2溶液反应的化学方程式。（2）加成反应（还原反应）：反应方程式：【练习3】有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是：A.酯化B.加成C.消去D.水解E．氧化【练习4】下列有机物中，不能发生银镜反应的是（）A．HCHOB．CH3CH2CHOC．HOCH2CH2OHD．CH3COOH【小结】：乙醛的反应中“官能团转化”的基本规律：CH3-CH2OHCH3-CHOCH3-COOH三、酮1.定义：的化合物称为酮，官能团是，简写为。2.丙酮：是最简单的酮类化合物，分子式为，结构简式为。是具有气味的液体、易。丙酮不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化，但可以。【练习4】对照乙醛的加成反应，写出丙酮与氢气的反应方程式。【典例分析】【例一】下列物质中，因为发生反应既能使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A.B.C.D.CH3CH2OH【解析】、CH3CH2OH不能和溴水反应；而中含有C=C键、中含有-CHO和酚羟基，它们既能使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色。故答案为B、C。【课堂练习】1.某学生做乙醛的还原性实验时，取1摩/升CuSO4溶液和0.5摩/升NaOH溶液各1毫升，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5毫升40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是（）A.未充分加热B.加入乙醛太少C.加入NaOH溶液的量不够D.加入CuSO4溶液的量不够2.不能用水浴加热的实验是（）A．苯的硝化反应B．银镜反应C．乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液D．由乙醇制乙烯3.用铜作催化剂，1-丙醇氧化为某有机物，与该有机物互为同分异构体是（）A.CH3OCH2CH3B.CH3CH(OH)CH3C.CH3COCH3D.CH3COOCH34.下列配制银氨溶液的操作中，正确的是（）A．在洁净的试管中加入1-2mLAgNO3溶液，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B．在洁净的试管中加入1-2mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量C．在洁净的试管中加入1-2mLAgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至过量D．在洁净的试管中加2%AgNO3溶液1-2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止。5.某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6g银，将等质量的醛完全燃烧，生成CO2在标准状况下的体积为13.44L，则该醛是（）A．丙醛B．丁醛C．己醛D．3－甲基丁醛6．关于甲醛的下列说法中错误的是（）A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体C．甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin）D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可原来浸泡海产品等7．洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是（）A．氨水B．NaOH溶液C．稀硝酸D．酒精8．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制氢氧化铜的反应D．乙醛的燃烧反应9．1mol下列物质与足量的银氨溶液作用，可还原出4molAg的是（）A．丙醛B．乙二醛C．...
