第三章烃的含氧衍生物第二节醛【学习目标】1.以乙醛为例,掌握醛类的组成、结构、性质和用途。2.掌握醛的结构特点和乙醛的氧化反应。3.了解丙酮的物理性质和用途。4.充分利用“结构决定性质”的方法,抓住官能团来学习有机物的性质;利用醛的特殊性,实现醇、醛、羧酸、酯的转化,为有机合成和推断题打下基础。【知识回顾】1.加成反应2.醇类发生催化氧化的规律【重点难点】重点:乙醛的结构特点和主要化学性质。难点:乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。【学案导学】一、醛类:1.定义:的有机化合物称为醛,官能团是,简写为,饱和一元醛的通式为。2.甲醛:最简单的醛,分子式为,结构式为,结构简式为,是一种色、有气味的气体,溶于水,它的水溶液又称,在医学上常用于、等。【练习1】下列物质中,不属于醛的是()。A.CH2=CH-CHOB.C.D.二、乙醛1.乙醛的结构:乙醛的分子式是、结构式,结构简式、官能团是。2.物理性质乙醛是,有气味的液体,密度比水,易、易,能和、等互溶。乙醛的核磁共振氢谱中,氢原子的种类和数目之比为。3.化学性质(1)氧化反应:①燃烧:方程式②醛基的检验:银镜反应和新制Cu(OH)2反应所用试剂反应原理实验现象实验结论实验条件用途反应方程式:银镜反应:和新制Cu(OH)2反应:乙醛在一定和的条件下,能被氧化生成乙酸,【练习2】对照乙醛的反应,写出甲醛发生银镜反应,以及与新制Cu(OH)2溶液反应的化学方程式。(2)加成反应(还原反应):反应方程式:【练习3】有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是:A.酯化B.加成C.消去D.水解E.氧化【练习4】下列有机物中,不能发生银镜反应的是()A.HCHOB.CH3CH2CHOC.HOCH2CH2OHD.CH3COOH【小结】:乙醛的反应中“官能团转化”的基本规律:CH3-CH2OHCH3-CHOCH3-COOH三、酮1.定义:的化合物称为酮,官能团是,简写为。2.丙酮:是最简单的酮类化合物,分子式为,结构简式为。是具有气味的液体、易。丙酮不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化,但可以。【练习4】对照乙醛的加成反应,写出丙酮与氢气的反应方程式。【典例分析】【例一】下列物质中,因为发生反应既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()A.B.C.D.CH3CH2OH【解析】、CH3CH2OH不能和溴水反应;而中含有C=C键、中含有-CHO和酚羟基,它们既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色。故答案为B、C。【课堂练习】1.某学生做乙醛的还原性实验时,取1摩/升CuSO4溶液和0.5摩/升NaOH溶液各1毫升,在一支洁净的试管内混合后,向其中又加入0.5毫升40%的乙醛,结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是()A.未充分加热B.加入乙醛太少C.加入NaOH溶液的量不够D.加入CuSO4溶液的量不够2.不能用水浴加热的实验是()A.苯的硝化反应B.银镜反应C.乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液D.由乙醇制乙烯3.用铜作催化剂,1-丙醇氧化为某有机物,与该有机物互为同分异构体是()A.CH3OCH2CH3B.CH3CH(OH)CH3C.CH3COCH3D.CH3COOCH34.下列配制银氨溶液的操作中,正确的是()A.在洁净的试管中加入1-2mLAgNO3溶液,再加入过量浓氨水,振荡,混合均匀B.在洁净的试管中加入1-2mL稀氨水,再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量C.在洁净的试管中加入1-2mLAgNO3溶液,再逐滴加入浓氨水至过量D.在洁净的试管中加2%AgNO3溶液1-2mL,逐滴加入2%稀氨水,边滴边振荡,至沉淀恰好溶解时为止。5.某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6g银,将等质量的醛完全燃烧,生成CO2在标准状况下的体积为13.44L,则该醛是()A.丙醛B.丁醛C.己醛D.3-甲基丁醛6.关于甲醛的下列说法中错误的是()A.甲醛是最简单的一种醛,易溶解于水B.甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体C.甲醛的水溶液被称之为福尔马林(formalin)D.福尔马林有杀菌、防腐性能,所以市场上可原来浸泡海产品等7.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是()A.氨水B.NaOH溶液C.稀硝酸D.酒精8.关于乙醛的下列反应中,乙醛被还原的是()A.乙醛的银镜反应B.乙醛制乙醇C.乙醛与新制氢氧化铜的反应D.乙醛的燃烧反应9.1mol下列物质与足量的银氨溶液作用,可还原出4molAg的是()A.丙醛B.乙二醛C....