高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 第2课时学案 苏教版选修5-苏教版高二选修5化学学案VIP免费

第2课时酚[学习目标定位]1.通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。2.知道酚类物质对环境和健康的影响。3.理解基团间的相互影响。一、酚的结构与物理性质1．酚的概念及结构2．苯酚的组成和结构3．苯酚的溶解性实验实验内容与现象结论(1)观察苯酚的颜色、状态，闻气味无色晶体，在空气中被氧化、略带粉红色，具有特殊的气味(2)在试管中加少量水，逐渐加入苯酚晶体，振荡试管观察到的现象是晶体溶解，继续加入苯酚，至有较多晶体不溶解，振荡试管，静置后分层苯酚能溶于水，较多量时振荡可形成悬浊液，静置后会分层(3)将(2)中的试管放在热水浴中加热，观察到的现象是分层现象消失，取出试管冷却静置后底部出现晶体易溶于热水，温度较高(65℃以上)时能与水以任意比互溶(4)将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验(2)作比较易溶于有机溶剂(1)较多苯酚溶于水形成浊液，加热到65℃以上时变澄清，再冷却又变浑浊。(2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液，而是乳浊液，静置后分层。要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。(3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法：①高于65_℃的热水洗；②酒精洗。皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。(4)C7H8O含苯环的同分异构体有：找同分异构体时注意从类别上分析，醇类与醚类属于同分异构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。属于醇类：属于醚类：属于酚类：例1下列有机物与苯酚互为同系物的是()【考点】酚类的结构与命名【题点】酚类的结构特点答案C解析苯酚和苯甲醇A虽然在组成上相差一个CH2原子团，但结构并不相似，苯酚的官能团—OH直接连在苯环上，而苯甲醇的官能团—OH连在烷基上。B、C、D的—OH都直接连在苯环上，都属于酚类，但B、D不与苯酚相差若干“CH2”原子团，所以都不符。例2判断下列说法不正确的是()A．纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体B．温度高于65℃时，苯酚能与水混溶C．苯酚易溶于酒精等有机溶剂D．苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性【考点】苯酚的物理性质及用途【题点】苯酚的物理性质答案A解析纯净的苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，A错误。二、苯酚的化学性质1．弱酸性按表中要求完成下列实验，并填写下表：实验步骤实验现象实验结论反应方程式得到浑浊液体室温下，苯酚在水中的溶解度较小浑浊液体变澄清苯酚能与NaOH溶液反应，表现了苯酚的酸性＋NaOH―→＋H2O两溶液均变浑浊苯酚的酸性比碳酸的酸性弱＋HCl―→＋NaCl＋CO2＋H2O―→＋NaHCO32.取代反应实验操作实验现象试管中立即产生白色沉淀化学方程式+3HBr应用用于苯酚的定性检验和定量测定在此反应中，苯酚分子中苯环上的氢原子被溴原子取代，发生了取代反应。3．显色反应在少量苯酚溶液中滴加FeCl3溶液，观察到的现象是溶液显紫色。4．氧化反应苯酚是无色晶体，但放置时间过长往往显粉红色，其原因是部分苯酚被空气中的氧气氧化。1.脂肪醇、芳香醇和苯酚的比较类别脂肪醇芳香醇苯酚实例CH3CH2OH官能团羟基—OH羟基—OH羟基—OH结构特点—OH与链烃基相连—OH与苯环侧链碳原子相连—OH与苯环直接相连主要化学性质①与钠反应；②取代反应；③消去反应；④氧化反应；⑤酯化反应①弱酸性；②取代反应；③显色反应；④加成反应；⑤与钠反应；⑥氧化反应特性灼热的铜丝插入醇中，有刺激性气味物质生成(醛或酮)与FeCl3溶液反应显紫色2.检验酚羟基存在的方法(1)过量的浓溴水产生白色沉淀。(2)滴加FeCl3溶液会显紫色。例3莽草酸(物质A)是合成治疗禽流感药物——达菲的原料之一，另一种物质B的结构简式如下。(1)A的分子式为________，B的分子式为________。(2)1molA、B两物质与下列物质反应分别消耗的物质的量为多少，请填入表格。物质NaNaOHH2Br2AB(3)B的同分异构体中既属于酚类又属于酯类的物质共有__________种。写出其中一种同分异构体的结构简式：______________________。答案(1)C7H10O5C7H6O3(2)41112232(3)3(或或)解析(1)A属于醇、羧酸，B属于酚、羧酸。(2)A物质中含有3个羟基和1个羧基，均能与金属钠反应，则1molA消耗4mol金属钠，B物质中含有1个羟基和1个羧基，则1molB消耗2mol金属钠；A中不存在苯环，所以不存在酚羟基，则1molA消耗1molNaOH，B...