(十八)多官能团有机物的多重性(对应学生用书第183页)[考纲知识整合]1．四种典型官能团的性质与反应类型碳碳双键(1)加成反应：使溴的CCl4溶液退色(2)加聚反应：形成高分子化合物(3)氧化反应：使酸性高锰酸钾溶液退色羟基(—OH)(1)置换反应：与活泼金属(Na)反应(2)催化氧化：在Cu或Ag催化下被氧化成醛或酮(3)酯化反应：与羧酸形成酯(取代反应)羧基(—COOH)(1)酸性(—COOH>H2CO3>—OH)1mol—COOH消耗1molNaOH(2)酯化反应(取代反应)酯基水解反应(取代反应)1mol消耗1molNaOH2.依据官能团的特性鉴别有机物的试剂及现象物质试剂与方法现象饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液退色的是不饱和烃羧酸加入新制Cu(OH)2悬浊液蓝色絮状沉淀溶解NaHCO3溶液产生无色气泡葡萄糖加入银氨溶液，水浴加热产生光亮银镜加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸显黄色灼烧烧焦羽毛气味[高考命题点突破]命题点多官能团有机物的多重性1.屠呦呦因发现青蒿素，获得2015年诺贝尔生理学或医学奖，如图是青蒿素的分子结构。以下有关青蒿素的说法中不正确的是()A．属于烃的含氧衍生物，其分子式为C15H22O5B．不易溶于水，易溶于乙醚等有机溶剂，可用乙醚萃取C．除氢原子以外，分子中的其他原子均可能在同一平面上D．能发生氧化反应、取代反应和水解反应C[形成4个单键的碳原子及与其相连的4个原子中最多有3个原子共面，C项错误。]2.(2018·河北三市联考)有机物M可用于合成香料，其结构简式如图所示。下列有关说法不正确的是()A．有机物M中有2种含氧官能团B．1mol有机物M可与1molNaOH发生反应C．有机物M能与溴水发生加成反应D．1mol有机物M最多能与3molH2反应C[由题给有机物M的结构简式可知，M中含有羟基和酯基2种含氧官能团，A项正确；M中只有酯基能和NaOH发生反应，B项正确；M不能与溴水发生加成反应，C项错误；M中只有苯环能与氢气发生反应，故1molM最多能与3mol氢气反应，D项正确。]3.(2018·广东五校一诊)俗称“一滴香”的有毒物质被人食用后会损伤肝脏，还能致癌，“一滴香”的结构简式如图所示，下列说法正确的是()【导学号：95160332】A．1mol该有机物最多能与3molH2发生加成反应B．该有机物的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应C．该有机物的分子式为C7H6O3D．该有机物能发生取代、加成和水解反应A[1mol该有机物含有2mol碳碳双键、1mol碳氧双键，故最多能与3molH2发生加成反应，A项正确；该有机物的芳香族同分异构体中不可能含有醛基，不能发生银镜反应，B项错误；该有机物的分子式为C7H8O3，C项错误；该有机物不含酯基，不含卤素原子，因此不能发生水解反应，D项错误。]4.(2018·绵阳二诊)从薄荷中提取的薄荷醇可制成医药。薄荷醇的结构简式如图，下列说法正确的是()A．薄荷醇的分子式为C10H20O，它是环己醇的同系物B．薄荷醇的分子中至少有12个原子处于同一平面上C．薄荷醇在Cu或Ag作催化剂、加热条件下能被O2氧化为醛D．在一定条件下，薄荷醇能发生取代反应和聚合反应A[根据薄荷醇的结构简式可知，其分子式为C10H20O，且它与环己醇互为同系物，A项正确；薄荷醇分子中的碳环不是苯环，不可能满足“至少有12个原子处于同一平面上”，B项错误；薄荷醇中与羟基相连的碳原子上只有1个氢原子，在Cu或Ag作催化剂、加热条件下被O2氧化为酮，C项错误；薄荷醇含有羟基，能发生取代反应，但薄荷醇不能发生聚合反应，D项错误。]5．苯丙酸诺龙是一种兴奋剂，结构简式如图，下列有关苯丙酸诺龙的说法正确的是()A．分子式为C27H33O3B．属于芳香烃C．能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液退色D．1mol苯丙酸诺龙最多可与2molNaOH反应C[选项A，由该有机物的结构简式知其分子式为C27H34O3，故A错误；选项B，含有O元素，属于烃的衍生物，故B错误；选项C，含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，既能使溴的四氯化碳溶液退色，又能使酸性KMnO4溶液退色，故C正确；选项D，含有1个酯基，1mol该有机物可与1molNaOH反应，故D错误。]6．(2018·山西各校联考)植物体内普遍存在的天然生长素是吲哚乙酸，吲哚乙酸对植物抽枝或芽、苗等的顶部芽端形成有促进作用。吲哚乙酸的结构简式如图...
