江苏省徐州市王杰中学高中生物细胞呼吸学案苏教版必修1［教学目标］1、知识目标①阐明有氧呼吸和无氧呼吸过程；②比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法理解相关的生物学知识；③阐明呼吸作用的本质，了解细胞呼吸与细胞供能的关系；2、能力目标①；通过探讨酵母菌细胞的呼吸方式实验培养学生的实验能力；3、德育目标①说明细胞呼吸的原理和意义，了解其在生产和生活中的应用；[重点、难点分析]：重点：细胞呼吸的本质和过程；比较无氧呼吸和有氧呼吸的异同点；细胞呼吸原理的应用。难点：呼吸作用过程的理解。[教学安排]：3课时一、细胞呼吸产生能量：1、细胞呼吸概念：（1）、原料：（2）、场所：（3）、产物：2、细胞呼吸的特点：（与体外燃烧比较）是研究细胞呼吸最常用的生理指标。比较项目体外燃烧体内氧化相同反应式实质不同条件点燃释能快速连续释放结果有发光发热现象多数以热能形式释放，部分转移到ATP中3、呼吸的分类：根据是否需要分为和两类。二、细胞呼吸的过程：1、有氧呼吸：（细胞呼吸的主要类型）（1）、概念：（2）、过程：（以葡萄糖为底物为例）第一阶段：1mol葡萄糖分解成2mol，同时产生少量的和少量的。场所：第二阶段：丙酮酸分解成，同时产生少量的和。场所：第三阶段：[H]和氧气结合，产生的同时，释放出大量的能量并储存在中。场所：（3）、有氧呼吸过程中三个阶段的比较：项目第一阶段第二阶段第三阶段场所1反应物生成物产生能量是否需氧（4）、总反应式：（以葡萄糖为底物时）（5）、能量的释放和利用率：通过有氧呼吸，1mol葡萄糖在彻底氧化分解后，共释放约kJ的能量，其中约有kJ储存在中，其余主要以形式散失掉。[考与总结]（1）水的分解和合成分别发生在和阶段；（2）产生二氧化碳的阶段是，场所为；、（3）吸进的氧气在（场所）被消耗，参加阶段的反应。其作用是。（4）产生ATP的阶段是，产生ATP最多的阶段是；有氧呼吸的主要场所是。[领悟·整合]：①分析产物CO2中C、O元素的来源？②生成物水中的H、O是否来源于反应物中的水？2、无氧呼吸;(1)、场所：（2）、产物：（3）、过程：第一阶段：与有氧呼吸第一阶段。第二阶段：前一阶段产生的在不同种类的酶的催化作用下，分解成或等。（4）、反应式：（以葡萄糖为底物为例）产酒精：产乳酸：（5）、能量的释放与转化：思考：为什么无氧呼吸只释放出少量的能量？（6）、无氧呼吸的生理意义：高等植物在情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为，释放出能量以适应缺氧的环境条件。人在时，需要在相对较短的时间内消耗，肌肉细胞则以产生的无氧呼吸方式供给能量。但是，无氧呼吸时间过长会使细胞。[启发·引申]：1）、产物为酒精和二氧化碳方式的无氧呼吸：大多数植物、酵母菌。2）、产物为乳酸方式的无氧呼吸：高等动物和人、乳酸菌；少数高等植物的某些器官，如马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等。3）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：联系：①第一阶段完全相同：。2②实质相同：。③进化：无氧呼吸→有氧呼吸三、细胞呼吸原理的应用：1、影响细胞呼吸的因素有哪些？2、细胞呼吸的意义和应用：1)、意义：①为提供能量。<主要>②产生的丙酮酸等中间产物为体内其它化合物的合成提供原料。2）、应用：①在作物栽培中：措施：中耕松土；露田、晒田。目的：②在果实和蔬菜的保鲜中：措施：通过控制储藏室内的的浓度等来降低呼吸速率。③在粮油种子的储存中：措施：降低，以使呼吸作用降至最低。④在温室栽培作物时：措施：白天适当室温，夜晚适当室温。⑤在农业生产中：（目的：为了使有机物向着人们需要的器官积累）措施：去掉下部变黄、已失去光合能力的部分叶片。例1、下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：（1）图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是（2）点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是。（3）在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。（4）若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比（...
