单元3物质的溶解（3）【学习目标】1.了解饱和溶液和溶解度的涵义。2.了解结晶现象，初步学习用蒸发的方法对混合物进行分离。3.能说出一些常见的乳化现象。4.了解溶液在生产、生活中的重要意义。【学习重点】饱和溶液和溶解度的涵义；结晶现象【学习难点】饱和溶液和溶解度的涵义；结晶现象【教学手段】探究实验，多媒体【教学课时】3课时【教学流程】出示尝试题→自学课本→尝试练习→教师讲解→第二次尝试练习教学过程教学流程教师活动学生活动设计意图出示尝试题→自学课本→尝试练习→教师讲解→第二次尝试练习出示尝试题：课本P112生活启示。自学课本P111，探究实验：课本P111请你尝试。填写下表（填溶或不溶）：溶质植物油碘溶剂水汽油水酒精现象探究后进行归纳得知，更能体现化学与生活的关系。完成目标3。教师讲解教师点拨，讲解，强化目标。实验后列举生活实例，加以学习。强化目标3。出示尝试题→自学课本→尝试练习→出示尝试题：课本P112请你尝试。对比：植物油分别在水中与汽油中的不同。播放flash动画,展示乳化过程。利用图片加深理解。归纳原理：通过播放flash动画,展示乳化过程，加深学生对乳化的理解。教师讲解→第二次尝试练习植物油在水中：植物油在汽油中：。通过对比理解溶解与乳化的不同。完成目标4。出示尝试题→自学课本→尝试练习→教师讲解出示尝试题：举例说明溶液在生产、生活中有什么重要意义？根据生活经验归纳。强化目标。教学后记：【板书设计】一、乳化剂与乳化作用二、溶液在生产、生活中的重要意义
