科目美丽宝鸡课题第一课宝鸡味道授课时间班级四年级主备人赵继龙课时安排两课时教学目标1、了解宝鸡的各种美食,了解丰富的宝鸡味道
2、通过学习,知道各种味道的代表食品
3、引导学生自主发现宝鸡味道,增强学生对家乡的热爱之情
教学重难点通过学习,知道各种味道的代表食品
引导学生自主发现宝鸡味道,增强学生对家乡的热爱之情
教具图片、电子白板学习过程活动反思第一课时一、激趣导入:1、导语:宝鸡位于八百里秦川西部,川、塬、丘、山等多样的地形、充足的水资源造就了这里丰富的物产,悠久的人文历史造就了这里丰富的饮食文化
你都吃过哪些美食
2、生发言交流
3、导入新课,板书课题
二、畅所欲言1、我们常说的武威指约物或者食物的酸甜古辣咸
如果要用这五味中的一种来代表宝鸡的味道,你会选哪E—种
2、小组自主讨论学习你最喜欢哪种味道
你吃过这种味道的什么食物
给你留下了什么印象
你为什么会选择它来代表宝鸡味道
3、各组派代表发言
4、师生共冋归纳梳理发言
三、小结:宝鸡的味道是丰富的’酸甜古辣咸/似乎每种味道者B可以对应宝鸡的某一特色,但其中的田可一种味道又不足以代表整个宝鸡,下节课,让我们一起来细细品味宝鸡的每一种味道
第二课时―、回顾导入:1、说说你难以忘记的美食及味道
2、师:让我们一起品味宝鸡的每一种味道吧
二、感受美丽:1、说说身边具有“酸”这一特点的美食
师生共同总结:醋、擀面皮、醋粉、臊子面……2、你吃这些食品的的时候加醋吗
能不能t匕较一下加醋和不加醋的区别
3、你知道岐山香醋的制造原料是什么吗
这些原料是否带有酸味
岐山香醋的酸味从何而来
阅读课本第4、5页,寻找答案
三、自主发现:运用学习“酸”的方法,小组共同学习“甜”“苦”“辣”“咸”部分
具体方法:1、阅读课本
2、围绕问题小组讨论
3、完成相关练习
4、各组派代表发言
四、总结全文
五、拓展练习:我的行动…和家长共同完成“