屠宰废水的处理宁波某食品公司主要以宰猪、牛为主,日宰猪最多100头,宰牛10头
宰猪与宰牛的工艺差不多,都经过放血、开膛分解、内脏清洗等工艺,只是牛需要剥皮,而猪却要去毛,并且,宰牛会产生更多的内脏污染物
屠宰过程中排放的废水含有大量的血污、油脂、毛
内脏杂物、未消化的食物及粪便等污染物,并带有令人不适的血红色及血腥味,而且还含有大肠菌
粪便链球菌等危害人体健康的致病菌
这些废水具有浓度变化大,有机物含量高等特点,直接排入环境将严重污染水体
1废水来源废水来源于屠宰车间,主要包括(1)屠宰前冲洗牲畜的废水;(2)烫毛、清洗胴体废水;(3)清洗内脏废水;(4)冲洗车间地面、器具废水;(5)冲洗圈栏废水
屠宰过程排放的废水中血污染最为严重,通常放出的血均回收利用,既减少处理负荷又增加收入
2水量、水质屠宰过程中废水往往集中在短时间内排放,水量波动较大
宰1头牛一般产生It污水,1头猪产生0
废水日排放量为50t
废水水质见表1
出水水质执行《污水综合排放标准》(GB8978—1996)中一级排放标准(新扩改),见表2
表1废水的水质项目pHC0Dcr/(mg
L-1)BOD/(mg
L-1)5SS/(mg
L-1)油类/(mg
L-1)宰猪6
1900-2200500-1200800-100025-50宰牛6
11700-5000950-26001500-250020-45混合6
11060-2760590-1480940-130024-49表2出水水质项目pHCODcr/(mg
L-1)BOD/(mg
L-1)5SS/(mg
L-1)油类/(mg
L-1)浓度6-9W100W30W70W203处理工艺流程该废水可生化性较好,故采用生化法为主的处理方法,处理工艺流程如图1所示
f_-扌1區理f十龙期飙田I活狀蚯魏工艺锻軽圈废水经格栅筛网去除较大