陕西省西安交大阳光中学高中化学第三章第三节生活中两种常见的有机物-乙酸学案新人教版必修2目标1.乙酸的组成，用途及物理性质；2.乙酸的结构，官能团及化学性质。重点乙醇的组成、酸性和酯化反应二次备课难点酯化反应自主学习①阅读课本P75，了解乙酸的物理性质，分子式，及其官能团？②根据酸的通性，推测乙酸具有那些化学性质？思考并完成课本P75科学探究部分。③阅读课本P75乙酸的酯化反应实是怎样发生的？观察阅读的要点是（讨论完成）问题生成记录：精讲互动一、乙酸1．乙酸的结构：分子式：结构式：结构简式：官能团：2.乙酸的物理性质3.乙酸的化学性质乙酸的酸性实验设计：根据下列药品设计实验方案证明乙酸是否具有酸性？药品：镁粉、NaOH溶液、Na2CO3粉未、Na2SO3粉未、乙酸溶液、酚酞、石蕊4.酯化反应（重点讲解）达标训练基础题1.下列涉及有关乙酸的物理性质知识的叙述中不正确的是（）A．食醋的颜色（红褐色）就是乙酸的颜色B．乙酸的熔点比水高，很容易变成固体C．醋酸是一种具有强烈刺激性气味的液体D．乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分离2.炒菜时，加入少量的酒和醋，可使菜变得香醇可口，原因是（）A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成3.下列物质中最易电离出H+的是()A.CH3COOHB.C2H5OHC.H2OD.C6H64．下列关于醋酸的叙述错误的是()A．醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体B．冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液C．醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2D．在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水提高题1.下列对酯化反应理解不正确的是（）A．酯化反应一般需要催化剂B．酯化反应一般需要脱水C．酯化反应是有限度的D．酯化反应的反应物之一肯定是醇2.用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制乙酸乙酯，下列说法正确的是（）A．18O存在于乙酸乙酯中B．18O存在于水中C．反应中浓硫酸即是催化剂又是脱水剂D．若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为104作业反思板书设计
