课时一物质生活和社会习俗的变迁课程标准学法指导1
了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实
探讨影响其变化的因素
运用列表法比较传统与近现代社会生活与习俗的变迁
以教材中插图为依托,适当补充有关历史图片或视频材料,理解物质生活和习俗的变化与社会及时代特征密切相关
知识点一变化中的男女服饰1
变化趋势由拘谨、保守、呆板、等级森严,逐渐向美观、适体、方便、平民化转变
中国近代服饰的变化(1)男子服饰:①长袍、马褂是近代男子的通常服饰
②西装在鸦片战争后传入中国,民国成立后流行开来
③辛亥革命后,中山装成为中国男子的标准服装
(2)女子服饰:①向合身适体、短袍窄袖的方向发展
②经过改革与创新后的旗袍,成为城镇新潮女性的日常着装
(3)特征:中西合璧
中国现代服饰的变化(1)20世纪50年代至60年代中期:以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐
(2)20世纪60年代中期到70年代末:①式样、颜色趋于单调
②军装和“干部服”盛行,蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色
(3)改革开放后:①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡
②中国服饰从封闭走向开放
【预习评价】1
(判断)中山装和改良旗袍都体现了中国近代服饰中西合璧的特点
(思考)结合课本知识,概括我国近现代服饰演变的趋势
试答:由拘谨、保守、呆板、等级森严,逐渐向美观、适体、方便、平民化转变
改革开放后由穿得暖向穿得好过渡,款式新颖,从封闭走向开放
知识点二并行于世的中西餐1
传统菜系鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成
西方饮食(1)传入:从19世纪40年代起
(2)西式饭馆:最初由外国人经营,之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆
(3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎
中西区别烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求都存在明显区