课时一物质生活和社会习俗的变迁课程标准学法指导1.了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实。2.探讨影响其变化的因素。1.运用列表法比较传统与近现代社会生活与习俗的变迁。2.以教材中插图为依托，适当补充有关历史图片或视频材料，理解物质生活和习俗的变化与社会及时代特征密切相关。知识点一变化中的男女服饰1.变化趋势由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。2.中国近代服饰的变化(1)男子服饰：①长袍、马褂是近代男子的通常服饰。②西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来。③辛亥革命后，中山装成为中国男子的标准服装。(2)女子服饰：①向合身适体、短袍窄袖的方向发展。②经过改革与创新后的旗袍，成为城镇新潮女性的日常着装。(3)特征：中西合璧。3.中国现代服饰的变化(1)20世纪50年代至60年代中期：以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐。(2)20世纪60年代中期到70年代末：①式样、颜色趋于单调。②军装和“干部服”盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。(3)改革开放后：①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。②中国服饰从封闭走向开放。【预习评价】1.(判断)中山装和改良旗袍都体现了中国近代服饰中西合璧的特点。(√)2.(思考)结合课本知识，概括我国近现代服饰演变的趋势。试答：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。改革开放后由穿得暖向穿得好过渡，款式新颖，从封闭走向开放。知识点二并行于世的中西餐1.传统菜系鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成。2.西方饮食(1)传入：从19世纪40年代起。(2)西式饭馆：最初由外国人经营，之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。(3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎。3.中西区别烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求都存在明显区别。4.重要影响(1)一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌。(2)西菜、西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。知识点三居室建筑的演进1.传统住宅四合院是北方地区的典型民居。2.西式住房(1)出现：鸦片战争后，在租界等外国人集中居住区开始大量出现。(2)影响：中国的居室建筑开始出现西化的趋向。中西合璧成为典型特征。3.欧化住宅(1)出现：20世纪30年代前后，在京、津等地开始出现。(2)西式家具开始受到城市居民的欢迎。【预习评价】1.(判断)近代中国住宅出现了中西合璧的趋势。(√)2.(判断)近代西餐开始传入中国并逐渐被国人接受，出现中西餐并行于世的局面。(√)3.(思考)方方正正、封闭而严谨的北京四合院建筑是我国北方最为常见、也是最为典型的一种民居样式。你能从中获取哪些信息？试答：封闭式住宅是自然经济小农思想心态的体现；严格的住房安排是封建家长制、尊卑有序的社会等级制度的反映。知识点四习俗风尚的变革1.原因辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等的影响。2.表现(1)婚姻风俗：①古代：缔结婚约凭借父母之命、媒妁之言。②近代：开始主张婚姻自主，仿效西方的新式婚礼。③现代：恋爱自由、婚姻自主成为一种时尚。(2)丧葬风俗：①近代：丧礼趋于简化，并出现西方色彩浓厚的新式丧礼。②现代：殡葬风俗由土葬开始向火葬改革。(3)其他风俗：①民国成立后，开展了剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信等活动。②公历得以实施，点头鞠躬、握手成为社交场合中的常见礼节。(4)思想观念：旧道德、旧礼教遭到批判，女子获得受教育权利，开始步入社会。【预习评价】1.(判断)中国近代社会习俗变迁的根本原因是西方文明的影响。(×)2.(思考)提倡女权，倡导妇女解放成为近代社会的重要潮流，试举例说明。试答：由裹足到迫令放足，由媒妁之言到自由、自主恋爱，由家庭妇女到走向社会。【图示巧记】服饰发展的三大阶段【易错防范】中国近现代社会生活的变迁区域发展不均衡。中国近现代，在通商口岸和大城市，人们的社会生活近代化程度较高，但在偏远农村和内陆地区却变化不大。中国近代社会生活受西方外来文明影响深刻，加剧了我国近代社会生活的转型，推动了中国社会迈向近代化的步伐，但也具有明显的半殖民地化色彩...
