《乙酸》导学案（16）班级姓名【学习目标】了解乙酸的物理性质，掌握乙酸的结构和化学性质【学习重点】乙酸的化学性质酯化反应【学习过程】（一）自主学习阅读课本P71乙酸回答下列问题:1.写出乙酸的分子式、结构式、结构简式和官能团。2.通过实验1，你对醋酸酸性的相对强弱有怎样的认识？3.实验2得到的产物是乙酸乙酯CH3COOCH2CH3，对比乙酸乙酯、乙酸、乙醇的分子结构，试推算乙酸和乙醇可能是以怎样的方式相互结合形成乙酸乙酯的。CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3（二）当堂训练1．下列说法中不正确的是（）A.羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团B.乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸C.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应D.乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有香味的油状液体2.苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（）A.金属钠B.氢氧化钠C.溴水D.乙醇3.下列除去杂质的方法正确的是（）①除去乙烷中的少量乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏；③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰，蒸馏。A.①②B.②④C.③④D.②③4.下列反应属于取代反应的是（）A.乙酸与活泼金属反应B.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯C.乙醇与氧气反应生成乙醛D.乙醇在空气中燃烧5.苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为：（1）苹果醋中含有的官能团的名称是______、______；（2）苹果醋的分子式为_______；（3）1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气_______L；（4）苹果醋可能发生的反应是_______；A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化【学习反思】
